Skocz do zawartości

Ilość wody a ilość piwa


Sabo

Rekomendowane odpowiedzi

Witajcie, gdy zacieram robię to tak:

Zacieranie robię w 12 l wody, i wysładzam dodatkowymi 12 l wody.

 

Wychodzi w miarę 20 l brzeczki do fermentacji, ale gdy zlewam na cichą zostało mi teraz 16 l piwa bez osadu, tak powinno zostać? Czy podczas zacierania dodawać więcej wody?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witajcie, gdy zacieram robię to tak:

Zacieranie robię w 12 l wody, i wysładzam dodatkowymi 12 l wody.

 

Wychodzi w miarę 20 l brzeczki do fermentacji, ale gdy zlewam na cichą zostało mi teraz 16 l piwa bez osadu, tak powinno zostać? Czy podczas zacierania dodawać więcej wody?

Ilość wody do uwarzenia 20 L to z grubsza:

- zacieranie: 3 x waga słodów

- wysładzanie: 22L - ilość wody do zacierania + ilość kg słodu

 

Czyli dla warki 5 kg słodu: 15 + 22 - 15 + 5 = 27L

 

Coś za duże masz te straty na przelewaniu, u mnie to niecały litr.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie ma zasady. Zalezy jaka metoda zacierania i czy chcemy sie trzymac zalozonego BLG. Ja ostatnio robilem Schwarzbier i zuzylem ponad 30L wody. Ostatecznie otrzymalem ok. 25L piwa. Wysladzalem tak dlugo, az brzeczka osiagnela zalozone BLG.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie ma zasady. Zalezy jaka metoda zacierania i czy chcemy sie trzymac zalozonego BLG. Ja ostatnio robilem Schwarzbier i zuzylem ponad 30L wody. Ostatecznie otrzymalem ok. 25L piwa. Wysladzalem tak dlugo, az brzeczka osiagnela zalozone BLG.

Ze 3 litry to w gotowaniu odparowały, a gdzie woda w młócie? :D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.