Skocz do zawartości

Amerykański Witbier - prośba o ocene


goldi_WRO

Rekomendowane odpowiedzi

Prośba o ocenę Witbiera

 

https://brewness.com/pl/recipe/american-wit-30l/view

 

Pierwszy etap 5min 100°C to kleikowanie pszenicy.

 

Zastanawiam się nad rozmieszczeniem chmielu w czasie. Chciałbym uzyskać delikatne piwo z mocno pomarańczowym aromatem i smakiem. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

ostatnio warzyłem Witka i przy 16g/20l kolendra jest wyczuwalna w smaku - nie dominuje, ale następnym razem zdecydowanie zmniejszę jej ilość. przy 40g obawiam się że może wyjść mocno niepijalne.

 

no i Cascade na goryczkę - nie lepiej coś tańszego tam wrzucić? ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dzięki za podpowiedz, na pewno zmniejszę kolendrę.

Co do Cascade na goryczkę do daję ją tylko dlatego że będę miał jej 50g i chciałbym zużyć całość na warkę. 

 

Zmieniłem stosunek tak żeby tylko 10g szło na 60min i 40g na 10min. Daje to według kalkulatora łagodne 16IBU ;) 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.