Jump to content
Sign in to follow this  
Grodzimił

Browar domowy ETBeer.

Recommended Posts

Witam wszystkich piwowarów i piwowarki domowe!

 

O mnie:

Mam na imię Eryk, mieszkam w Białymstoku. Piwowarem domowym jestem od niedawna - pierwsze swoje piwo uwarzyłem w marcu, od tego czasu warzę regularnie, a teraz, gdy już skończyłem studia i przyszły wakacje, mam zamiar naprawdę intensywnie spędzić to lato. Niektórzy mieszkańcy Białegostoku mogą mnie kojarzyć, gdyż pracowałem przez ostatnie pół roku w popularnym pubie z piwem kraftowym. Stamtąd też wyniosłem swoją wiedzę n/t kraftu, spróbowałem setek piw (ot, taka praca  :D) w różnych stylach i mogę nieśmiało powiedzieć, że troszkę się już znam i wiem, co to dobre piwo, mimo krótkiego stażu (mocno w krafcie. Brakuje mi jeszcze kursu sensorycznego i wtedy ewentualnie będę mógł powiedzieć, że się znam trochę bardziej  ;)

 

W Białymstoku niestety nie warzę, ze względu na brak warunków do tego. Warzenie odbywa się w domu mojego brata, jakieś 100km stąd, wobec czego przyjeżdżam głównie na warzenie. Jako, że sam nie mam możliwości pilnować fermentującego piwa - robi to mój brat, stąd też nazwa browaru. Podział obowiązków jest, myślę, sprawiedliwy: ja zajmuję się układaniem receptury i zamówieniami, warzymy razem, a samej fermentacji i czynności takich jak chmielenie na zimno czy butelkowanie pilnuje mój brat i do tej pory sprawdza się to całkiem dobrze :)  Aktualnie na koncie mamy 5 warek, z czego 2 jeszcze stoją na burzliwej. 

 

Bloga będę pisał ku własnej przyjemności, a jak ktoś coś z tego wyniesie - to tym bardziej będę szczęśliwy.

 

Pozdrawiam i zapraszam do komentowania!  :beer:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam

Tez jestem z Bialegostoku, mam troche sprzetu i sporo wolnego miejsca w niezamieszkalym domu w ktorym po malej adaptacji mozna bylo by zrobic fajna warzelnie.

Moze jakies wspolne warzenie?

 

Pozdrawiam

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam

Tez jestem z Bialegostoku, mam troche sprzetu i sporo wolnego miejsca w niezamieszkalym domu w ktorym po malej adaptacji mozna bylo by zrobic fajna warzelnie.

Moze jakies wspolne warzenie?

 

Pozdrawiam

Bardzo miło, że napisałeś - niestety, ale chroniczny brak czasu mi na takie rzeczy nie pozwala raczej, bo warzę tylko przy okazji wypadów do rodzinnego domu.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.