Skocz do zawartości

Leżakowanie piwa domowego


Medi

Rekomendowane odpowiedzi

Cześć,
za rok mam wesele brata i zostałem poproszony o uwarzenie piwa w większych ilościach. Okej, problem nie byłby duży gdyby nie fakt, że edukacja wywiała mnie do Włoch i obecnie w Polsce bywam "od święta". Chcę uwarzyć pierwsze 4 warki jeszcze w lipcu- Wita, IRA, Bitter i AIPA.
W związku mam pytanie czy roczne leżakowanie piwa mu nie zaszkodzi? Nigdy żadna warka tyle u mnie nie leżała xD

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jak równo za rok to "od święta" uwarzyłbym te warki podczas świąt wielkanocnych ;P. Rok leżakowania takich piw nic dobrego nie przyniesie.

Edytowane przez Ramnic
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Na Twoim miejscu jeśli tylko taka opcja jest to uwarzyłbym coś nie bazującego na aromatach chmielowych. 

Choć piwa, które dobrze się starzeją są raczej ze sporą zawartością alko co na picie weselne może niekoniecznie jest najlepszym pomysłem  ;)

Myślę że jakiś weizen to niezły pomysł bo na świeżo przed imprezą mógłbyś uwarzyć.

 

Na Twoim miejscu to jakiegoś stouta bym uwarzył. Na pewno na leżakowaniu nie straci, a zyskać może. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Teraz to można coś mocniejszego, niechmielowego zrobić (tak powyżej 15-16°Blg, jakiś stout mocniejszy, BW, może jakąś belgię), a te style to do zrobienia najlepiej na 2-3 miesiące przed imprezą.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Może FES jakiś. Ja mam parę flaszek uwarzonych półtora roku temu i jest wszystko, być powinno. 

 

Edycja:Zauważyłem, że kolega wyżej proponował "mocniejszy stout", co z kolei tylko potwierdza moje słowa.

Edytowane przez JanuszMyszyński
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.