Jump to content
Kantim

Chłodzenie brzeczki

Recommended Posts

Witam.

Podejrzewam że zakładam post któryś z kolei o danej tematyce jednak z poprzednich nie wyczytałem jednoznacznej odpowiedzi.

Mianowicie obecnie mamy za oknem po około 30 stopni a do przygotowania zostały mi 3 warki.

I tutaj pytanie, niestety na chwile obecną nie posiadamy luźnych 160 zł na chłodnicę + moja partnerka ma już dosyć 7 wiaderek w pokoju i paru kartonów z słodami etc więc kolejna zabawka nie wchodzi w grę.

 

I tutaj pytanie gdyż mam parę opcji na szybkie wychłodzenie moich warek.

 

1.Sterylne butelki z zamrożoną wodą/ ewentualnie wkłady z lodówki turystycznej.

2.Chłodzenie czasowe czyli wrzątek w wiaderko i 24h aż ostygnie samo z siebie.

3.styropianowy karton, do środka wiaderko i zasyp z lodu.

4. 2,5m rurki miedzianej z castoramy powyginanej w kształt pseudo chłodnicy i dawaj do gara i woda.

 

Dziękuje za odpowiedź i pozdrawiam

Share this post


Link to post
Share on other sites

Najlepszym wyjściem jest wydanie powiedzmy pół kwoty tej którą podałeś na zakup 8 m rurki miedzianej, zwinięcie jej na mniejszym garnku w spirallę i masz chłodnicę :-)

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wiem, że mnie tu zastrzelą i zamordują. Więc wrażliwych proszę o nieczytanie tego posta, ale... moje pierwsze w życiu piwo chłodziłem - będąc rzecz jasna totalnym ignorantem - poprzez wpieprzenie do gorącej brzeczki zamrożonych butelek plastikowych. Piwo wyszło ok., żadnych zakażeń itp. Ale jest to metoda w stylu: nie róbcie tego w domu. Więc może Twój punk 1...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jak nie miałem chłodnicy to gar 15l w którym warzyłem wkładałem do fermentora 30l + podbicie pod gar żeby gar się nie utopił. Wypełniałem fermentor zimną wodą z kranu, słuchawke z przysznica kładłem na pokrywce od gara i ustawiałem minimalny strumień, a kranikiem tak regulowałem wypływ wody, żeby cały czas było max w fermentorze. Około 150 litrów wody i 2-3 godzin ale brzeczka miała te 17 stopni.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jak nie miałem chłodnicy to gar 15l w którym warzyłem wkładałem do fermentora 30l + podbicie pod gar żeby gar się nie utopił. Wypełniałem fermentor zimną wodą z kranu, słuchawke z przysznica kładłem na pokrywce od gara i ustawiałem minimalny strumień, a kranikiem tak regulowałem wypływ wody, żeby cały czas było max w fermentorze. Około 150 litrów wody i 2-3 godzin ale brzeczka miała te 17 stopni.

Robię podobnie. Pierw schładzam chłodnicą do ok. 19C, potem wkładam fermentor do gara, zalewam wodą, dodaje wkłady chłodzące z zamrażarki i czekam aż spadnie do 16C, bo taką temp. mam w piwnicy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dobrym rozwiązaniem jest chłodnica z rurki karbowanej (ok 8 m) do tego złączki. Moja wygląda fatalnie, ale działa przednio. 30 l schładzam w 30-40 min do 17-18 st C.

Minusem jest to że bez luźnych 100 zł ogarnąć się raczej nie da...

 

Przetestowałbym to chłodzenie w fermentorze z kranikiem i przepływ zimnej wody jak pisał Sylwester87. Można by jeszcze zrobić kostki lodu z wody z solą i wypełnić przestrzeń pomiędzy garem a jakimś większym pojemnikiem. Woda z solą zamarza w niższej temperaturze niż czysta woda więc powinna zadziałać jako dodatkowe chłodziwo.

 

post-17285-0-52859400-1498474469_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pozwolę sobie zadać pytanie :) czy ktoś może z okolic Rudy Śląskiej może pożyczyć taką chłodnicę na 3 godzinki :) 

Oczywiście zostawię dowód osobisty jak i pieniądze pod zastaw żeby nie było że z nią ucieknę za granicę ;) 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...