Sloje uniwersalne

[Jasiu]

Takie jakie robię warki uwzględniając miejsce na jakieś dodatki owoców. W moim przypadku 25 albo 26, nie pamiętam dokładnie.

[opeciarz]

Wiem, że nie w temacie ale nie mogłem się powstrzymać )

Edytowane 21 Czerwca 2017 przez opeciarz

[łysy ĄĘ]

Dzisiaj odpakowałem przesyłkę ze słojami z allegro. Zamówione 2x18l. Przyszły 18l i 26l  

Do jednego z nich już trafiło wheat wine na leżak z owocami po nalewce. 

[LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO]

jeżeli ktoś mieszka koło leclerka, to informuję że mają oni aktualnie w ofercie różne słoje fermetacyjne. niestety - największa pojemność to 19 litrów:

 

https://i.imgur.com/LCOstHk.png

 

może komuś się przyda

[michal9890]

A powiedzcie mi jak się ma długie leżakowanie np takiego lambika w takim słoju? Tutaj jest duża plastikowa zakrętka, a plastik niby w jakimś stopniu przepuszcza tlen. Taki słój na pewno łatwiej utrzymać w czystości niż balon ale czy nie jest on od niego gorszy?

[łysy ĄĘ]

Ja wychodzę z założenia, że i tak więcej tlenu podam w trakcie przelewania, niż potem się ewentualnie przedostanie przez plastik. Poza tym planuję leżakować w słojach piwa którym utlenienie nie powinno zaszkodzić.

Będzie dobrze   

Edytowane 24 Czerwca 2017 przez łysy ĄĘ

[alechanted]

Mam 23 z chin od dwóch lat. Paski trzymają, zakrętki jest szczelna, czyści się łatwo, nawet ług sodowy nie zmatowił szkła. Fermentuję w nich wszystko z tej mojej diunowej serii - testy i warki typowo użytkowe walę w plastiki.

 

Dzięki zgrabniejszej bryle od wiader można bardziej ergonomiczne wykorzystać powierzchnię styropianowych lodówek - nawet da się zmontować taką, w której zakrętki wychodzi otworem ze skrzyni pozbywając się części ciepła (gdzieś widziałem ten patent na jakimś blogu), co może być sprytne przy agresywnej fermentacji.

[funkmaster3000]

Mam ten słój z biowinu, kupiłbym pewnie tańszy jakbym wiedział. W każdym razie, czy zalewacie zakrętkę wodą? Bo to jest idiotyczny system wg mnie. Po jakimś czasie w miejsce plastikowej nakrętki wcisnąłem gumowy korek z rurką i było elegancko.

 

Co do lambików to przecież beczki też przepuszczają powietrze i to jest pożądane. Czytałem nawet sugestie żeby fermentować w plastikowych pojemnikach aby zbliżyć się do oryginału. Np tu https://byo.com/cider/item/975-lambic-brewingCo wy na to?