Cicha fermentacja

[Sabo]

Witajcie, posiadam następujące fermentatory:

-2 x Ferementator 33 L z kranikiem i rurką fermentacyjna

-1 x Fermentator 30 L z kranikiem, ale bez rurki

 

jeśli mam piwo w np. jednym fermentatorze z rurką, i po burzliwej ( np 7 dniach ) jak wygladą przelanie na cichą? dodaję jakiegoś cukru, czy coś? I czy ten fermentator na cichą musi mieć rurke fermentacyjna?

[vettis]

Nie dodajesz żadnego cukru na cichej, młode piwo ma się wyklarować i dofermentować spokojnie do końca, chyba nie chcesz mieć drugiej burzliwej. Przelewasz z nad osadu. Ja nie używam rurki, zamykam szczelnie fermentator na cichej.

[radekam]

Jak kiedyś używałem standardowe fermentatory to zamiast rurki zatykałem tą dziurkę w deklu kawałkiem watki i mocno zamykałem pokrywę.

 

Wg mnie rurki nie są wogóle potrzebne w piwowarstwie.

[cyfronik]

Witajcie, posiadam następujące fermentatory:

-2 x Ferementator 33 L z kranikiem i rurką fermentacyjna

-1 x Fermentator 30 L z kranikiem, ale bez rurki

 

jeśli mam piwo w np. jednym fermentatorze z rurką, i po burzliwej ( np 7 dniach ) jak wygladą przelanie na cichą? dodaję jakiegoś cukru, czy coś? I czy ten fermentator na cichą musi mieć rurke fermentacyjna?

Tak jak napisali koledzy wcześniej, przelej z nad osadów do drugiego fermentora. Zamknij szczelnie, może być z rurką, wtedy zalej rurkę wodą. Napisz jeszcze jak planujesz dodać surowca do refermentacji. Jeżeli będziesz sypał do butelek, to możesz założyć reduktor osadów i odejdzie ci jedno przelewanie. Oczywiście bez reduktora też da radę, z brewkita dużo syfu nie ma. Jeżeli chciałbyś reduktor osadów oddam darmo, nigdy nie używany. Kontakt na PW

Pzdr

[Sabo]

sprawdziłem ile blg jest w tym brown ale, wychodzi mi że 3,5 blg, a na stacie było 12. Rozumiem ze przelewać na cichą, ale jak? mogę poprostu przechylić wiadro i pomału zlać z nad osadu? Nie posiadam tej rurki do zlewania, co najwyżej mogę do castoramy skoczyć po jakąś zwyczajną.

[bielok]

Cześć.

 

Nie posiadam tej rurki do zlewania, co najwyżej mogę do castoramy skoczyć po jakąś zwyczajną.

Skocz do Castoramy

[Sabo]

Się robi

[BaronVonZuk]

Po fermentacji burzliwej piwo powinno mieć jak najmniejszy kontakt z powietrzem, nie powinno być napowietrzane, wiec lej przez wężyk o nie wielkim fi i z małej wysokości.