pierwsze zacieranie właśnie stygnie

[rafalogic]

Mam za sobą pierwsze zacieranie. Robię Pale Ale z Browamatora z dodatkowym kilogramem słodu. Trzymałem to godzinę w temp. ok 65 st. Próby jodowe jakoś mi nie wychodziły. Tylko jedna się wyraźnie zabarwiła, reszta była negatywna (czyli ok), tak już od 30 min miałem negatywne. Potem chmielenie. Umieściłem granulat w woreczkach do gotowania chmielu, żeby uniknąć filtrowania chmielin (mam tylko jeden fermentator, to utrudnia, pewnie niedługo dokupię drugi). Teraz mam wrażenie, że jest słabo nachmielone. Cóż czas pokaże.

[Jejski]

To od razu zamów drugi bez kranika żebyś mógł przelać na cichą, a potem zwrócić fermentora z kranem po wlaniu np. przegotowanej glukozy. Taki sposób ułatwia życie i powoduje równomierne nagazowanie piwa w butelkach.

[rafalogic]

Burzliwą robię w garze, więc mam jeden fermentator wolny. Zamówię przy najbliższym zamówieniu. Parę złoty, a życie łatwiejsze.