Jump to content

Recommended Posts

#32 Robust Porter

Zapach delikatny słodowy, trochę kawy i karmelu.

Piana drobna, beżowa, redukuje się do obrączki. Kolor brąz, klarowne.

Smak słodowy, lekko kwaskowy od słodów palonych.

Bardzo dobry delikatny porter, myślę, że taki powinien być robust porter.

 

#18 RIS

Zapach bardzo ładny, czekolada, trochę kawy, suszone owoce, wanilia.

Piana ładna brązowa, średnio pęcherzykowa, redukuje się do obrączki. Czarne, nieprzejrzyste.

Smak: czekolada, trochę kawy, brandy z lekkim waniliowym finiszem (to na pewno od płatków, zrobiły naprawdę dobrą robotę).

Naprawdę dobry RIS, będę chciał zrobić coś podobnego.

Share this post


Link to post
Share on other sites

#17 Truskawkowe Berliner Weisse

Zapach kiszona kapusta- kwas mlekowy.

Piana tylko po nalaniu, później redukuje się do obrączki, nieprzejrzyste, lekko czerwone.

W smaku kwaśność (duża) z kiszoną kapustą, truskawki nie wyczułem.

Było to nasze pierwsze Berliner Weisse i w sumie zabraliśmy się do degustacji bez przygotowania (poczytania o stylu), i było to wyzwanie pomimo, że lubimy Lambiki to kwaśność nas przygniotła. Razem z żoną powiedzieliśmy, że szacun dla Ciebie, za zrobienie tego piwa i dzięki za spróbowanie, gdy będzie możliwość kupienia lub spróbowania piwa w tym stylu, na pewno skorzystamy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...