Grodziskie - ile glukozy do butelkowania

[lechu84cd]

Witam wszystkich,

 

Mam pewien problem. Zastanawiam się ile powinienem dać glukozy przy butelkowaniu Grodziskiego? Jakie przyjąć wyliczenia?

Z góry bardzo dziękuję za wszelką pomoc.

 

 

Pozdrawiam

Michał

[DanielN]

Zerknij na kalkulator: https://brewness.com/calculator/pl/carbonationlub https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/. Grodziskie powinno być mocno nagazowane więc celuj w 3+ v/v (po upewnieniu się że zeszło już odfermentowało).

[rob7320]

Butelkowałem grodziskie 2 tygodnie temu i dodawałem do połowy warki  6g na butelkę ( celowałem w 4,0 nagazowania  )  ,a do połowy 5g na butelkę . Wczoraj otworzyłem to z 6g miarką i jest dobrze nagazowane ,ale nie uciekało z butelki , pomijając i tak nie będę zwlekał z wypiciem ( pewno zejdzie w przeciągu tygodnia ) .

[Jasiu]

4.0 w zwykłych butelkach to życie na krawędzi.

[rob7320]

Tak jest to jazda po bandzie z takim nagazowaniem  , tyle sypnąłem z pełną odpowiedzialnością ,ale to piwo za dwa tygodnie przejdzie do historii ( mam nadzieję tylko ,że nie przez to że mi wszystkie butelki rozwali ) . Ale nawet jak mi część eksploduje to będzie zgodne ze stylem , bo dawniej jak robili grodziskie to słyszałem ,że 25 % produkcji kończyło jaki stłuczka szklana

[Jasiu]

Jak dla mnie troszkę zbyt duże poświecenie dla zgodności ze stylem.

 

A nawet pomijając już fakt niebezpieczeństwa to po prostu uważam, że 4.0 jest nieprzyjemne w odbiorze, ale co kto lubi.

[rob7320]

Jest to moje pierwsze grodziskie , połowę nagazowałem na 4,0 ,a połowe dodałem 5g na 3,5 ,chcę sprawdzić która wersja bedzie lepsza. Jak narazie 4.0 jest ok a 3,5 jeszcze nie próbowałem . Niemniej jednak nie polecam nikomu gazować tak wysoko , nie chcę mieć nikogo na sumieniu . Ot taka próba była .

[Dr_Herman]

W PIWOWARZE nr 23, w którym był artykuł o Grodziskim wraz z recepturą, Dori napisała, że "około 7 gram glukozy na każdy litr piwa".

Edytowane 19 Maja 2017 przez Dr_Herman