Piwo z Limonką

[dpiast 27]

Ma ktoś jakieś doświadczenia z dodatkiem limonki do piwa? Nie bardzo wiem jaki gatunek piwa będzie pasować. Pierwsze co mi przychodzi do głowy to zwykła APA oraz Waizen.

 

Druga sprawa to odezwało się we mnie lenistwo i zastanawiam się czy sklepowy sok z limonki nie ogarnął by tego. Skład wydaje się bardzo OK a do tego dość bezpieczny jeżeli chodzi o infekcje. W smaku też jest całkiem dobry.

 

 

 

Edited May 5, 2017 by dpiast

[rabbek 48]

było takie piwo limonka hooligans od piwoteki

Edited May 5, 2017 by rabbek

[Versaar 77]

Pirosiarczyn potasu...czy czasem nie używa się tego do wybijania drożdży w winiarstwie? pewnie jest go znikoma ilość, ale rzuca się w oczy

[dpiast 27]

Moje drożdże jedzą pirosiarczyn z bekonem i tostem na śniadanie. :-)

Edited May 5, 2017 by dpiast

[kantor 350]

 

 

Nie bardzo wiem jaki gatunek piwa będzie pasować.

Dodaj sobie do jakiegoś gotowego piwa w pokalu i będziesz wiedział.

Ja dodawałem (za radą chyba kogoś z piwo.org) wyciśnięty sok z limonki do berliner weisse - bardzo dobre połączenie.

[dpiast 27]

Dobry pomysł. Tak zrobię. Dzięki.

[Gawon 147]

tylko pytanie, czy chodzi ci o kwaśny smak limonki czy o aromat skórki, bo ten sok dla mnie aromatu limonki nie ma prawie wcale

[dpiast 27]

Hmm najlepiej żeby było i to i to.

[łysy ĄĘ 24]

http://www.piwo.org/topic/21932-ile-limonki-do-limonkowego-apa/

tu masz trochę wypowiedzi z doświadczeń kolegów.

 

http://www.piwo.org/topic/23029-aipa-z-aromatem-cytrusowym/?p=431276

a tu przekaz moich doświadczeń z dwóch warek z limonką

Edited May 6, 2017 by łysy ĄĘ