Jump to content
Sign in to follow this  
PKorzuszek

Browar Domowy Rokitnica

Recommended Posts

Warka 1

 

Data 7.11.2015

 

Składniki:

  • Coopers Real Ale 1.7 kg
  • Coopers Malt Extract Light 1.5 kg
  • drożdże Coopers

Data 21.11.2015

 

Butelkowanie 19 litrów z 153 g glukozy.


Warka 2

 

Data 17.01.2016

 

Składniki:

  • ekstrakt jasny Gozdawa 1.7 kg
  • drożdże S04

Chmielenie:

  • 60 minuta 15g Marynka
  • 15 minuta 20g Lubelski
  • 5 minuta 10g Lubelski

Data 27.02.2016

Butelkowanie 9 litrów z 72 g glukozy.


Warka 3

 

Data 27.03.2016

 

Składniki

  • ekstrakt Amber Coopers 1.5 kg
  • Drożdże S04

Chmielenie

  • 60 minuta 22g Marynka
  • 10 minuta 30g Enigma

Data 22.04.2016

Butelkowanie 9 litrów z 72 g glukozy

 

 

Warka 4

 

Data 9.05.2016

 

Składniki:

  • EKstrakt jasny Gozdawa 1.25 kg
  • Drożdże S04

Chmielenie:

  • 60 minuta 30g Citra
  • 20 minuta 10g Citra
  • 10 minuta 20g Citra
  • 5 minuta 10g Citra
  • 1 minuta 10g Citra

Data 15.06.2016

 

Butelkowanie 9 litrów z 70 g glukozy.

 

 

Warka 5 Angielski Bitter z AlePiwo

 

Data 20.09.2016

 

Składniki

  • słód pilzneński 2.75 kg
  • słód karmelowy - Litovel 0.25 kg
  • słód Caramunich - Weyerman 0.25 kg
  • drożdże S04

Zacieranie

  • 67oC przez 70 minut
  • 76oC przez 10 minut

24 litry 9o Brix

 

Chmielenie:

  • 10 minuta 20g Marynka
  • 40 minuta 15g East Kent Goldings
  • 55 minuta 10g East Kent Goldings

Ostatecznie 9.8o Brix

 

Data 17.10.2016

 

Butelkowanie, 1014 FG

 

Uwagi

Piwo wychodzi z butelki przy otwieraniu

 

 

Warka 6 Stout z AlePiwo

 

Składnik:

  • słód pilzneńki 3.5 kg
  • słód karmelowy ciemny - Litovel 0.5 kg
  • słód Carafa III - Weyerman 0.3 kg
  • płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg
  • drożdże S04

Zacieranie

  • 60 minut w 67oC
  • 10 minut w 760C

24 litry 12o Brix

 

Chmielenie:

  • 10 minuta 20g Marynka

Ostatecznie 13o Brix, OG 1056

 

Data 28.11.2016

 

Butelkowanie 19 litrów z 72g glukozy, 1030 FG

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.