Jump to content
Sign in to follow this  
Pieron

Infam, #72B Irish Red Ale

Recommended Posts

Piana drobna, gęsta, ale średnio trwała.

Kolor czerwony a piwo klarowne.

Nagazowanie prawidłowe.

W smaku słodowo owocowe z lekkim nachmieleniem.

 

Dzięki za możliwość spróbowania. :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ekstrakt 13°Blg, alkohol 5,3% alk.

Skład: słód pilzneński(75%), s. monachijski(5%), carapils(9%), melanoidynowy(1%), cristal(2%), caraaroma(2%), płatki jęczmienne(3%), płatki owsiane(3%).

 

Piana: średnioobfita, redukująca się do warstewki.

Kolor: jaśniejszy niż się spodziewałem, duuużo jaśniejszy niż na fotce pierona, raczej bursztynowy, niż czerwony lub rubinowy. Jak dla mnie zbyt jasny.

Wysycenie: prawidłowe, średnie, w kierunku niskiego.

Zapach: przyjemnie owocowe. Tym, czego mi brakuje (choć nie jestem ich miłośnikiem), są aromaty słodowe i karmelowe. Pachnie jak jasne ale.

Smak: nieco zbyt kwaskowe i zbyt jasne w smaku, jeśli wiecie o co mi chodzi. Brakuje tu nut karmelowych, słodowych, a nawet nieco ciemnosłodowych. Gdyby nie etykieta, to w życiu bym nie obstawił IRA. Goryczka średnia, wytrawne, z owocowymi posmakami.

Opakowanie: bardzo fajna etykieta, podany skład, wszelkie informacje, a nawet facjata piwowara :beer:.

 

Za jasne i w kolorze i w smaku. Oczywiście jak na styl, bo generalnie jest smaczne.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki wielkie za ocenę. Z czeluści piwnicy muszę wygrzebać jakąś butelczynę, bo zbyt łaskawi jesteście. Napewno zgodzę się z jednym, ta facjata na etykiecie - to niekwestionowany walor ;-)

 

Tak bardziej na poważnie. Dawno nie piłem tego piwa. Na początku zapowiadało się korzystnie. Z tego, co pamiętam to nieco ubywało z czasem (nie wiem w jakim stopniu).

Co do koloru i posmaków karmelowych - wzorowałem się na swoim przepisie sprzed chyba trzech lat, jako w pewnym wymiarze wykładniku tego, czego się chciałem spodziewć po tamtej ocenie. Ale większość jest jednak zdania, że "to taki trochę jasny red jak na reda".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.