Skocz do zawartości

pierwszy blonde - prośba o ocenę


mina obelżywa

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

 

proszę o ocenę bardziej doświadczonych ode mnie na belgian blonde ale. Celuje w 17 litrów 17BLG, skutkiem czego chcę wysładzać do 14-15BLG

 

Słody:

- pilzneński 5,5 kg

- carapils 0,55 kg

-pszenica (słód) 0,5

-glukoza (drożdże łatwiej zeżrą) lub cukier 0,5kg

 

Chmiel: 

- Saaz 30g

 

Drożdże:

- gęstwa FM26 po BPA 11,5blg

 

Zacieranie:

 

62°C - 30minut

70°C - 40 minut

 

Chmielenie:

-15g Saaz na 60 minut

-15g Saaz na 10 minut

-0,5 cukru lub glukozy na 5 minut

 

chłodzenie u mnie to wanna zimnej wody, w 2,5-3 godziny dojdzie do 22°.

może się wydawać że za duży zasyp, ale ostatnio zauważyłem że moja wydajność ssie ( ustabilizowała się na poziomie 56-60% liczonych po polsku), więc biorę poprawkę na to aby nie popełnić jakiegoś rozwodnionego cieniasa. 

Zastanawiam się nad skromną ilością kolendy na cichą, jakieś 5-10g niemielonej w woreczku.

 

Prośba o wszelkie rady i opinie.

 

pzdr

Edytowane przez mina obelżywa
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.