Jump to content
Sign in to follow this  
mina obelżywa

pierwszy blonde - prośba o ocenę

Recommended Posts

Witam

 

proszę o ocenę bardziej doświadczonych ode mnie na belgian blonde ale. Celuje w 17 litrów 17BLG, skutkiem czego chcę wysładzać do 14-15BLG

 

Słody:

- pilzneński 5,5 kg

- carapils 0,55 kg

-pszenica (słód) 0,5

-glukoza (drożdże łatwiej zeżrą) lub cukier 0,5kg

 

Chmiel: 

- Saaz 30g

 

Drożdże:

- gęstwa FM26 po BPA 11,5blg

 

Zacieranie:

 

62°C - 30minut

70°C - 40 minut

 

Chmielenie:

-15g Saaz na 60 minut

-15g Saaz na 10 minut

-0,5 cukru lub glukozy na 5 minut

 

chłodzenie u mnie to wanna zimnej wody, w 2,5-3 godziny dojdzie do 22°.

może się wydawać że za duży zasyp, ale ostatnio zauważyłem że moja wydajność ssie ( ustabilizowała się na poziomie 56-60% liczonych po polsku), więc biorę poprawkę na to aby nie popełnić jakiegoś rozwodnionego cieniasa. 

Zastanawiam się nad skromną ilością kolendy na cichą, jakieś 5-10g niemielonej w woreczku.

 

Prośba o wszelkie rady i opinie.

 

pzdr

Edited by mina obelżywa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dlaczego 

 

- carapils 0,55 kg

-pszenica (słód) 0,5

 

To nie ma dużo sens. Lepiej dać troszeczka płatki jęczmienny albo tylko pilzner i cukier.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.