Dojrzewanie piwa po butelkowaniu-dofermentowanie piwa-piana

[BC BROWAR DOMOWY]

Szukam optymalnej temperatury do leżakowania piwa po butelkowaniu, czy muszę je zostawić chwilę w temp. fermentacji i po jakimś czasie dać do chłodnego, czy można od razu wstawiać w chłodne miejsce. Chodzi mi też o dofermentowanie i wiadomo pianę(nasycenie CO2) - mam różne doświadczenia a chciałbym otrzymać jakieś konkretne wskazówki.

 

[jkx6]

 

 

Chodzi mi też o dofermentowanie[...]

 

Wyjaśnij. proszę, o jakie dofermentowanie Ci chodzi? Piwo w butelkach powinno już być dofermentowane.

[BC BROWAR DOMOWY]

Być może źle opisałem problem, mam na myśli refermentację - optymalne temperatury -wskazówki

[dirk gently]

"DOJ"-co?

[krzysiek9999]

"DOJ"-co?

że wanie...

[Undeath]

Czemu piszesz tematy capslockiem?

 

Druga sprawa dalej nie rozumiem o co Ci chodzi...

[LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO]

zostawisz w ciepłym - szybciej się nagazuje, zostawisz w chłodnym - nagazuje się później. wielkiej filozofii tutaj zasadniczo nie ma. ja zanoszę od razu po rozlewie do piwnicy (13-15 stopni), większość piw po dwóch tygodniach jest nagazowana.

[BC BROWAR DOMOWY]

OK dzięki