Jump to content
Sign in to follow this  
Puchacz

Miło mi Was poznać

Recommended Posts

Drodzy Piwowarzy,

 

serdecznie dziękuję za przyjęcie do forum. Na imię mam Łukasz, pierwszy kontakt z rzemieślniczym piwem miałem w 10 lat, gdy mój przyjaciel, za pewne też użytkownik tego Forum, poczęstował mnie swoim pierwszym Pale Ale. Od tamtej pory miałem 9 letnią przerwę w tematyce kraftów czy domowego piwowarstwa. Piwna rewolucja dotarła też do mnie, po zapoznaniu się z wieloma stylami, szczególnie zakochałem się w nowofalowych piwach doprawianych amerykańskimi odmianami chmielu. Ten złożony smak, wielopoziomowy aromat i metafizyczność tego napoju urzekła mnie w sposób znaczny - postanowiłem zostać domowym piwowarem. Muszę się przyznać, że nie jest to pierwsza miłość tego typu, pierwszymi drożdżami w jakich się zakochałem są drożdże piekarniczne używane do przyrządzania ciasta na pizzę. Zarówno przy warzeniu piwa jak i wyrabiania ciasta najważniejszym wg mnie składnikiem jest czas. 

Dlatego nie przychodzę na forum z pustymi rękoma; gdyby ktoś chciał porozmawiać na temat pizzy czy ogólnie pojętej sztuki kulinarnej - zapraszam do kontaktu.

 

Niedawno dokonałem zakupu sprzętu i uwarzyłem pierwszą warkę.

Mój inwentarz:

 

garnek emaliowany 40l

fermentor z kranikiem 33 l x2

fermentor z pokrywą 33l x2

kapslownica Ornelia 

oraz wszystkie inne akcesoria, chemikalia potrzebne do zrobienia pierwszego piwa.

 

Na pierwszy raz postanowiłem uwarzyć Tropikalne AIPA wzorując się na tym przepisie: http://www.piwo.org/topic/14493-american-pale-ale-konsultacja-receptury/ i zmieniając go wg, zaleceń kolegi. Koniec końców uwarzyłem to: http://brewness.com/pl/batch/4058/view. Obecnie mija 9 dzień fermentacji burzliwej, dzisiaj zamierzam 2\drugi raz sprawdzić stopień odfermentowania (dwa dni temu wyniósł 5 BLG), jeżeli nie spadł - przelewam na cichą i dodaję 20 g citry i 30 g centennial i może trochę cascade, dokształcę się w tym temacie jeszcze.

 

Sorry za przydługi wstęp, po prostu, witajcie :)23ur5x.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witaj :-)

 

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

metafizyczność

O! Filozof!

Powodzenia w warzeniu, wielu udanych warek, błyskawicznej nauki w wypadku pojawienia się nieudanych!

Jak zawsze zachęcam do oznaczenia się na mapie piwowarów - czasami pomaga w poszukiwaniu pomocy (sprzętu lub surowców także).

 

Pozdrowienia z Wildy!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.