Jump to content
Sign in to follow this  
Przemek04

American Stout ?

Recommended Posts

Witam,

potrzebuje jakaś dobra recepturę, która mogę uzyskać z produktów o ilości (zakupiona została większa ilość):

5 kg pale ale viking malt
słód czekoladowy 2kg
jęczmień prażony 1kg
chmiel marynka 100g
chinook 30gram

 

Czy ktoś mi jest w stanie podać proporcje, oraz czas i kolejność warzenia?

 

ps informuje ze to będzie moje pierwsze piwo.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Polecam na początek sprawdzone Zombie Juice od Scooby Brew:

http://www.piwo.org/topic/12542-zombie-juice-american-stout/

Robiłem ostatnio i wychodzi pyszny, zbalansowany stout. Możesz ewentualnie dosypać hameryki na zimno.

Edited by Gentilis

Share this post


Link to post
Share on other sites

American Stout raczej z tego nie wyjdzie, za mało aromatycznego chmielu, wybór słodów też bardzo skromny, przydało by się coś jeszcze. Z tego co masz to chyba rzeczywiście pozostaje tylko Dry Stout, tu masz przykładową recepturę,  http://www.wiki.piwo.org/Dry_Stout,_Arkadiusz_Makarenko_(Makaron)

płatki dokupisz  w spożywczaku, uważaj na chmielenie aby nie przesadzić, z ciemnymi słodami też nie ma co szaleć. Możesz też ewentualnie zrobić jakieś jasne piweczko tylko na słodzie pale ale, celuj w mniej więcej 13 blg, marynka na goryczkę na ok 35, 40 ibu, plus trochę na smak na 10 minut, cały chinook na aromat na zimno, powinno z tego wyjść fajne piwko. Kluczowa sprawa to drożdże i odpowiednia temperatura fermentacji.

Edited by opeciarz

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.