Jump to content

Recommended Posts

Kraj pochodzenia: PL
Odmiana: aromatyczna
Średnia zawartość alfakwasów: 4.5-7%
Krótki opis:

Polska wersja znanej amerykańskiej odmiany o właściwościach aromatycznych. Aromat określany jako nuty kwiatowe i owocowe.
 

 

Edited by Undeath

Share this post


Link to post
Share on other sites

ktoś coś dłubał na tym chmielu? zero opinii a widzę że składnik do kupienia w większości sklepów piwowarskich za pół ceny normalnego Kaskejda. jestem ciekaw jak wypada polska wersja - dla porównania, z mojego doświadczenia mogę powiedzieć że nasz rodzimy Chinook nie ma nic wspólnego z oryginałem.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Używałem go sporo od 3 lat. Jakoś tematy chmieli siadły i nie wchodziłem tutaj. Jakie mam doświadczenia? Bardzo ciekawe - tak jak piszesz i w przypadku tego chmielu jest całkiem różny od rodzimego Cascade. Rocznik 2015 był na prawdę ekstra - w aromacie mocno kwiatowy, lekko ziołowy i pojawiał się delikatny cytrus nawet. Taka zeuropeizowana wersja tego chmielu i wtedy miałem takie wyobrażenie jego. Roczniki 2016 i 2017 są delikatnie słabsze w aromacie i uderzają bardziej w ton owoców czerwonych dojrzałych zamiast kwiatów, ale delikatny cytrus dalej na tym chmielu zostaje. Ostatnio dałem w ślepo Polskie Ale na tym chmielu koledze to podejrzewał, że sypałem jakieś chmiele od Wujka Sama, ale ostatecznie stwierdził, że nie do końca to ameryka i nie do końca europa takie pół na pół. Teraz 2017 miałem jego 0,6 kg, jeszcze 150 g mi go zostało to popełnię Polskie Ale na nim, chmiel jest bardzo fajny do tego celu i mogę go polecić z całego serca. Jedyne złe jest to, że nudzi się szybko ze względu na swój specyficzny aromat tak samo jak chinook pl.

Chinook pl tak oftopowo daje za to super goryczkę praktycznie podobną do amerykańskiej - więc nawet jak nie na aromat go warto stosować to ze względu na goryczkę polecam. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 minut temu, Undeath napisał:

Używałem go sporo od 3 lat. Jakoś tematy chmieli siadły i nie wchodziłem tutaj. Jakie mam doświadczenia? Bardzo ciekawe - tak jak piszesz i w przypadku tego chmielu jest całkiem różny od rodzimego Cascade. Rocznik 2015 był na prawdę ekstra - w aromacie mocno kwiatowy, lekko ziołowy i pojawiał się delikatny cytrus nawet. Taka zeuropeizowana wersja tego chmielu i wtedy miałem takie wyobrażenie jego. Roczniki 2016 i 2017 są delikatnie słabsze w aromacie i uderzają bardziej w ton owoców czerwonych dojrzałych zamiast kwiatów, ale delikatny cytrus dalej na tym chmielu zostaje. Ostatnio dałem w ślepo Polskie Ale na tym chmielu koledze to podejrzewał, że sypałem jakieś chmiele od Wujka Sama, ale ostatecznie stwierdził, że nie do końca to ameryka i nie do końca europa takie pół na pół. Teraz 2017 miałem jego 0,6 kg, jeszcze 150 g mi go zostało to popełnię Polskie Ale na nim, chmiel jest bardzo fajny do tego celu i mogę go polecić z całego serca. Jedyne złe jest to, że nudzi się szybko ze względu na swój specyficzny aromat tak samo jak chinook pl.

Chinook pl tak oftopowo daje za to super goryczkę praktycznie podobną do amerykańskiej - więc nawet jak nie na aromat go warto stosować to ze względu na goryczkę polecam. 

quality post, dziękuje i doceniam. za miesiąc się zamelduję z efektem moich wypocin na ww. chmielu.

Share this post


Link to post
Share on other sites

No to z CP z 2017 padaka straszna, okropnie capi girami po chmieleniu na zimno i zapach mizerny dosyć,

dodatkowa informacja  goryczka przechodzi z chmielenia na zimno dosyć spora (kwaśne piwo to  było tylko chmielone na zimno), czyli dla lubiących tonik całkiem ok.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Użyłem do American Wheat ostatnio na hopstand z Iungą i Chinookiem pl - wczoraj zlewałem na cichą i jest obiecująco. Zobaczymy jak po chmieleniu na zimno.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mam wielką prośbę o umieszczenie fotki liści gdyż posadziłem dwie odmiany chmielu .Jedna to Cascade PL a druga to Tradition PL i nie wiem która odmiana jest wsadzona gdzie . Pozdrawiam i wielkie dzięki

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czy ktoś używał może rocznika 2019? Mam 100g i nie wiem czy do jakiegoś AIPA warto go na aromat używać, czy raczej nic ciekawego nie wniesie? Czy w ogóle ma on jakieś cechy wspólne z amerykańskim Cascadem? Jeśli nie to jakich nut się mogę po nim spodziewać?

Share this post


Link to post
Share on other sites
W dniu 31.12.2019 o 10:02, PaniczDoBrewdziej napisał:

Czy ktoś używał może rocznika 2019? Mam 100g i nie wiem czy do jakiegoś AIPA warto go na aromat używać, czy raczej nic ciekawego nie wniesie? Czy w ogóle ma on jakieś cechy wspólne z amerykańskim Cascadem? Jeśli nie to jakich nut się mogę po nim spodziewać?

Ja będę używał niedługo :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...