Skocz do zawartości

Receptura na Stout


ThatDudeWithTheLongHair

Rekomendowane odpowiedzi

Co myślicie o czymś takim?

Jakieś wskazówki co do zacierania?

 

Stout 13Blg - 20l

 

Pale Ale - 4kg

Jęczmień Palony - 0,3kg

Czekoladowy 1200EBC - 0,3kg

Kawowy 500EBC - 0,3kg

Target - 30g - 60min

Target - 10g - 10min

Safale S-04

 

Płatki dębowe Sherry Oloroso - 30g na chichą

Edytowane przez ThatDudeWithTheLongHair
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Piwo niezbalansowane. Przesadziłeś z ciemnymi słodami i chmieleniem na goryczkę. Zmniejsz ciemne słody do 10%, daj coś na kontrę i ogranicz chmielenie.

 

z ciekawości - ile powinno dawać się % ciemnych słodów w stoucie, żeby to miało ręce i nogi? w sensie maksymalny zasyp. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

z ciekawości - ile powinno dawać się % ciemnych słodów w stoucie, żeby to miało ręce i nogi? w sensie maksymalny zasyp. 

 

Zależy co lubisz w piwie. Ja lubię paloność więc daję 7% jęczmienia palonego i 5% ciemnego czekoladowego. Do tego ok. 5% karmelu. Sugeruję nie dawać za dużo samego jęczmienia palonego. Lepiej zmieszać z czekoladowym przy większym udziale w zasypie.

Edytowane przez wizi
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

To może tak:

 

Pale Ale - 4kg

Jęczmień palony - 0,15kg

Czekoladowy 1500EBC - 0,2kg

Kawowy 500EBC - 0,2kg

Karmelowy 150EBC - 0,3kg

 

Target - 20g na 60min

Target - 10g na 10min

Co da jakieś 27IBU

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.