Jump to content
Sign in to follow this  
Adrian28

Amerykańskie grodziskie

Recommended Posts

Witam... W ostatnim czasie oczarowały mnie grodzisze z amerykańskim chmielem (Fafik, Lazy Barry), jako że póki co kupuję gotowe zestawy i nie mam doświadczenia w układaniu receptur, to mam pytanie czy ktoś coś podobnego uwarzył i mógłby podzielić się wrażeniami? Przeszukiwałem forum i nie znalazłem dużo na ten temat. Samo zacieranie, dobór słodów ogarnę, ale najbardziej chodzi mi o samo chmielenie. Jakby co proszę nie krzyczeć ;-)

Edited by Adrian28

Share this post


Link to post
Share on other sites

Chyba jednak nie to pod-forum.

W jednym z tematow o piwach wędzonych, Scooby (?) podzielił się swoją receptura na grodziskie z Simcoe.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Robiłem Grodziskie 10,5BLG, 25L. Chmieliłem w ten sposób, ale dziś bym zagęścił ostatnie 30 minut i dał więcej małych dawek, żeby więcej aromatu uzyskać. 

 

Chmielenie:
Simcoe 12,2% - 15g - 60'
Simcoe 12,2% - 15g - 20'
Simcoe 12,2% - 10g - 0'

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zapewne kupie 50g jakiegoś amerykańskiego chmielu i będę myślał co z nim zrobić. "Ameryka" ma być subtelna, nie dominująca.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.