Skocz do zawartości

Montaż kranika w fermentatorze 60l


vettis

Rekomendowane odpowiedzi

Cześć,

 

Dzisiaj browar Escarabajo stał się posiadaczem dwóch beczek takich samych jak na tej aukcji http://www.allegro.pl/item896068866_nowa_beczka_do_kiszenia_kapusty_beczki_kapuste_60l.html

Chcę zamontować standardowe kraniki, takie jak w fermentatorach standardowych. Moje pytanie brzmi na jakiej wysokości je zamontować?

 

Wymiary beczki:

Wysokość 65 cm

Średnica beczki 40 cm

 

Planuję warki po 50l i nie chciałbym mieć problemu z drożdżami osiadającymi na dnie. Jak myślicie 2 razy/1,5 raza wyżej niż w normalnych fermentatorach? (liczę oczywiście wysokość od dna fermentatora 1,5 czy 2)

 

Pozdrawiam

Edytowane przez vettis
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Średnica beczki podobna do fermentatora (+/-36cm), wielkość osadu, jak pisał josefik, nie zwiększa się proporcjonalnie do zwiększenia ilości brzeczki, ale jednak będzie większa. Ja dla swojego spokoju podniósł bym 1,5 raza.

Pozdrawiam fagot

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeżeli dno beczki jest płaskie to dałbym na tej samej wysokości, a jeżeli wypukłe to tak z 1-1,5 cm wyżej.

Gdyby nawet zassało trochę przy przelewaniu na cichą, to i tak nic nie szkodzi, a po cichej drożdży jest tak mało że na pewno nie zassie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dałem troszkę wyżej, bo dno nie jest płaskie tylko jest wygięcie przez cały środek, myślę że powinno być ok. Zobaczę w weekend jak będę przelewał Hefeweizena na cichą :)

Myślałem, że drożdże proporcjonalnie zwiększają swoją objętość do ilości brzeczki. Dzięki za info i odpowiedź.

 

Pozdrawiam

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.