Kluchy przy mieszaniu zamiennika cukru z BA

[bocian]

Macie jakiś sposób na kluchy tworzące się przy mieszaniu w zimnej wodzie zamiennika cukru z BA? Za każdym razem mnie to wkurza, moze to wina mieszadełka? używam tej "łychy" bialej z zestawu startowego z BA

[mrmrooz]

Sypać powoli, wciąż mieszając? Ew użyć wody cieplejszej niż zimna?

 

Poszło z fona

[Hary86]

Podgrzej wodę i mieszaj aż się rozpuści.

[bocian]

Sypie powoli ciągle mieszajac. Właśnie oglądałem Kopyra i mówił zeby zimna dac bo nie będzie kluchow, a widac jest odwrotnie

[bocian]

Tak z ciekawości.. polecacie coś lepszego? Bo sprobowalbym z czyms innym teraz

[Enethion]

Zostaną Ci ekstrakty słodowe, albo ekwiwalenty polepszacza z BA proponowane przez inne. Co do kluchów, woda nie powinna być ani za ciepła, ani za zimna. (Goldilocks water xD)

 

Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru

[Hary86]

Przy pierwszej warce też kierowałem się wskazówkami Kopyra i niestety było tak jak w twoim przypadku. Każdą warkę z brewkitu staram się podgrzać niemal do wrzenia, więc i tak się wszystko rozpuszcza. 

[Gawon]

coś lepszego? zacznij zacierać ewentualnie ekstrakt płynny, a na te wynalazki szkoda kasy lepiej cukier dać normalny taniej a efekt ten sam (chyba bo nie wiem co to za mieszanka,może ekstrakt z glukozą )

[Piwosz86]

Podobnie jak Gawon - przy zabawie w brewkity polecam ekstrakt płynny. Warto dać trochę więcej kasy, ale ile to nerwów zaoszczędza. Dwa razy tylko użyłem suchego ekstraktu i jaka to była masakra, jak się tworzyły grudy, ciężko to było rozpuścić, łapało wilgoć momentalnie, lepiło się do paczki i wszystkiego z czym miało styczność. Lepiej sobie darować cukier i jakieś jego zamienniki i inne wynalazki, chyba że lubicie piwo o smaku bimberku

[ponqero]

Ja mieszałem wg wskazówek Kopyra - zimna woda i trzepaczka do jajek i wszystko się dobrze rozpuściło. Kluchy były na początku wsypania zamiennika cukru, ale po 2-3 minutach bełtania wszystko rozpuściło się idealnie.