Prośba o sklasyfikowanie piwa

[buamazur]

Nie potrafię nazwać swojego piwa. Jestem jeszcze początkujący, więc proszę o wyrozumiałość. Jako że akurat dostałem kilka słodów postanowiłem zasypać:

1kg słód pszeniczny wędzony dębem

1kg słód jęczmienny wdzony bukiem

1kg monachjski

0,2kg Caprilla

0,5 karmelowy

1kg pilzneński klepiskowy

0,5 melanoidynowy

 

gotowanie 60' 68^C, wygrzew do 78°C

 

chmielenie:

60' Perle 30g

30' TNT 15g

5' TNT 15g

Drożdże US-05

Wyszło na początku 13BLG, po 2 tygodniach w temperaturze 14-17^C jest 3BLG

[bart3q]

Wędzony bezstylowiec.

 

Tak przy okazji - co Cię skłoniło do wrzucenia 0.5kg melanoidynowego?

Edytowane 13 Listopada 2016 przez bart3q

[buamazur]

Dostałem na Chmielakach Krasnostawskich 2kg i powoli chcę go wykorzystać. Generalnie lubię słodowe posmaki

[Raban19]

Nie potrafię nazwać swojego piwa. Jestem jeszcze początkujący, więc proszę o wyrozumiałość. Jako że akurat dostałem kilka słodów postanowiłem zasypać:

1kg słód pszeniczny wędzony dębem

1kg słód jęczmienny wdzony bukiem

1kg monachjski

0,2kg Caprilla

0,5 karmelowy

1kg pilzneński klepiskowy

0,5 melanoidynowy

 

gotowanie 60' 68^C, wygrzew do 78°C

 

chmielenie:

60' Perle 30g

30' TNT 15g

5' TNT 15g

Drożdże US-05

Wyszło na początku 13BLG, po 2 tygodniach w temperaturze 14-17^C jest 3BLG

Nie lepiej zamiast TNT użyć np. Lubelskiego ?

TNT z tego co kojarzę to taka bajaderka

[buamazur]

To moja dopiero 7 warka, chcę trochę popróbować różnych rzeczy.

[Thorgall]

dz

 

Wędzony bezstylowiec.

 

Tak przy okazji - co Cię skłoniło do wrzucenia 0.5kg melanoidynowego?

Dziś próbowałem AIPA z Ciechana.W składzie słód melanoidynowy,przekonuje się coraz bardziej,że ten słód to zło