Jump to content

Witbier twitta


jimmy_jb
 Share

Recommended Posts

Kolor dość ciemny jak na witta, złoty. Mętne.

Piana dobra, drobnopęcherzykowa, gęsta i średnio trwała - po dłuższym czasie znika z powierzchni i zostaje obręcz na szklance.

Nagazowanie w górnej strefie określenia "średnie".

Zapach dość wyraźny, lekko słodkawy i pszeniczny.

Piwo dobrze wyważone, zharmonizowane: lekko kwaskowate z wyraźnymi słodkawymi nutkami owocowymi i ledwie zarysowaną goryczką - coś pomiędzy słodkim a wytrawnym. Pierwsze wrażenie to wyraźna i przyjemna słodycz ale bez uczucia lepkości. Bardzo orzeźwiające i pełne w smaku, konsystencja raczej aksamitna niż gęsta. W tle nutki drożdżowo-zbożowe i cytrusowy posmak. Delikatny, cierpki finisz.

Bardzo dobre piwo. Wyraziste, pełne i zróżnicowane, wszystkie charakterystyczne smaki obecne i dobrze współgrające. Świetnie zharmonizowany, dość mocny smak a przy tym wyraźnie orzeźwiający charakter. Nagazowanie mogłoby być ciut wyższe ale piwo nie siada w trakcie picia - może troszeczkę piana. Przyznam że jestem przyzwyczajony do bardziej cierpkich, wytrawnych i musujących witbierów. Ten ma lepiej wyważony smak z silnie kontrującą kwaskowość słodyczą.

Wielkie dzięki za świetne piwo.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.