Jump to content
LukaszU

Kingpin Rocknrolla APA klon

Recommended Posts

Cześć !

Czy ktoś z Was próbował może klonować rocknrollę od Kingpina ? Piłem wczoraj w tapie i ogromnie mi ta APA zasmakowała. Zacząłem szukać w necie, ale nic na jej temat (prócz info samego browaru oraz wątku na forum) nie znalazłem.

 

Składniki:

słód: pale ale, Cara Clair®;

chmiele: Chinook, Simcoe, Amarillo, Citra, Cascade;
skórka gorzkiej pomarańczy Curaçao; werbena cytrynowa;
drożdże: Safale US-05.

Zacieranie raczej na wytrawnie. Ale co dalej, jak dodać Curacao i werbenę ?

Ktoś może mierzył się z tym lub podobnym piwem?

Pozdrawiam,

Łukasz

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

jak dodać Curacao

 

Curacao dodaj na ostatnie 15/10 minut gotowania. Co do werbeny, ma ona cytrynowy, lekko ostry smak, ale myślę, że zamiast tego, można dodać skórkę z cytryny. Co do cytryny, to zalecam dokładne obranie tak, aby nie było na niej tych białych części, która powoduję sporą gorycz.

Jeśli chodzi o chmielenie, to poszukaj w zapiskach innych piwowarów przepisu na APĘ z podobnym chmieleniem i voila ;) 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...