jaceq 1 Posted September 16, 2016 Witam. Moje piwo chmieliłem na goryczkę marynką 50g i lubelskim na aromat i smak 40g. Używałem woreczków do chmielenia a piwo nie wyszło takie goryczkowe.Czy przyczyną może być nieświeży chmiel czy ciasno zawiązane woreczki? Quote Share this post Link to post Share on other sites
FurioSan 212 Posted September 16, 2016 Bardziej obstawial bym jakosc chmuelu ( zwlaszcza jesli chodzi o goryczke ) Alfa kwasy sie utleniaja - beer smith oferuje mozliwosc tego faktu modelowania ale to trudny temat. Temat aromatu to tez szeroki - lubelski nie jest krolem w tym temacie Quote Share this post Link to post Share on other sites
jacer 300 1 Items Posted September 16, 2016 woreczki to zło. Lepiej chmielić bez nich. Quote Share this post Link to post Share on other sites
