Jump to content
nymons

Małopolskia Liga Piwowarów Domowych

Recommended Posts

Prywatnie wolałbym Kolscha (chociaż jak już bawić się w hybrydy, to można by pójść dalej i pilsa dać) czy grodziskie niż AW ale jednak dwa amerykańskie style to pasuje żeby były (jak wymieniać AW to najlepiej na innego amerykańca) ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na upartego można wywalić Bittera i wrzucić Koelscha - będą dwa style wyspiarskie, dwa amerykańskie i dwa niemieckie.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tylko OB jest jedynym stylem lekkim (poniżej 10°Blg), jeśli już to wolałbym Kolscha za AW, bardziej też pasuje na czerwiec niż październik.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zamiast AW można by też pomyśleć o Witbierze, chociaż w sumie ten Kolsch coraz bardziej mi się podoba ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zamiast AW można by też pomyśleć o Witbierze, chociaż w sumie ten Kolsch coraz bardziej mi się podoba ;)

Już Alt lepszy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja wolałbym Kolscha, brakuje mi stylu mocno chmielonego klasyką, w stylu Pilsa, Kolsch byłby jakimś tam substytutem.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Co do nie-warzenia w wakacje, to nie wiem czy bierzecie poprawkę na proces produkcji. Warzenie, potem 2-4 tygodnie w fermentorze, potem ze 4 tygodnie w butelce żeby się trochę odleżało i cały misterny plan w pizdu. Piwa na wrzesień/październik będą miały burzliwą w lipcu/sierpniu. Ja bym tu raczej celował ze stylami które mogą ewentualnie poleżeć od wiosny. Ewentualnie dać na wrzesień i październik dwa style belgijskie. Raz że temperatury wtedy nie będą aż takim problemem. Dwa, że jeśli w ogóle bawimy się w belgię to dobrze by było zrobić ze 2-3 style, żeby był sens się bawić w drożdże.

Edited by adamsky

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zasadniczo przerwę na wakacje chciałem zrobić tytułem tego, że ludzie jeżdżą na urlopy, mogą mieć problem z dostarczeniem piw itd. A poza tym przerwa od organizacji przedsięwzięcia też się przyda.

 

A co do terminów warzenia, to saison spokojnie przyjmie wysokie temperatury, więc można go w sierpniu fermentować, a bitter może spokojnie leżeć od maja / czerwca.

 

Jeżeli chodzi o inwestycję w drożdże - nie jest powiedziane, że nie można wykorzystać ich do innych piw, po prostu trzeba będzie się nimi nacieszyć we własnym gronie, a nie posyłać na konkurs.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Co do nie-warzenia w wakacje, (...)

Brałem to pod uwagę i ja to widzę tak   ;)

Saisona można zrobić pod koniec sezonu w czerwcu, pofermentować przy upałach, w lipcu w butelki, na wrzesień będzie dobry, OB przy terminie pod koniec października to spokojnie można uwarzyć na początku września/koniec sierpnia jak warunki na lekkiego bittera bez problemu powinny być, RIS to przed wakacjami, WH też (chociaż lekkiego WH na grudzień to można jeszcze we wrześniu zrobić ale to dużo zależy od temperatur we wrześniu, np. w tym roku było u mnie za ciepło).

Edited by kantor

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bardzo mi się podoba inicjatywa, chociaż nie mam 100 warek na koncie jak co po niektórzy to byłbym zainteresowany. Nie trzeba brać udziału we wszystkich rundach to plus, po drugie strasznie fajnie żeby się zmusić do warzenia różnych piw, których bym sam dla siebie nie uwarzył. Byle nie lagery, przynajmniej jeszcze nie mam warunków do tego

 

 

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites

A kto tu ma 100 warek na koncie? :P

 

Ilość warek nie jest żadnym wyznacznikiem - są tacy co konkursy ogólnokrajowe wygrywali mając na koncie mniej niż 10 warek :) A do udziału zachęcamy.

 

Jest jeszcze taki pomysł inicjatywy, żeby przed poszczególnymi konkursami zdobyć np. drożdże płynne pod dany styl, narobić sporego startera i rozpropagować po chętnych piwowarach. Więc byłaby tym większa motywacja do uwarzenia danego stylu.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na ostatnim spotkaniu OPPP sprawa ligi nabrała trochę więcej ( jeszcze więcej ) kształtu.

 

Obecny plan na kształt ligi:

 

  • 8 kolejek na sezon ( najbliższy sezon zaczyna się w marcu, kończy w grudniu ) 
  • kalendarz ligowy określany raz na sezon( rok )  jest przez organizatora
  • każda kolejka jest oceniana przez wszystkich jej uczestników
  • ocena własnego piwa nie jest brana pod uwagę
  • w przypadku braku możliwości oceniana piw, zgłaszający musi nominować swojego zastępce 
  • każdy piwowar może zgłosić maksymalnie dwie warki na kolejkę, jednak nie zwiększa to siły jego głosu oraz w punktacji uwzględniona zostanie tylko wyższa pozycja
  • organizator zastrzega sobie prawo do wykluczenia piwa z kolejki w przypadku rażącej niezgodności ze stylem
  • nie ma obowiązku startowania w każdej kolejce
  • nie ma przewidzianych kar za nie przystąpienie do kolejki
  • każdy uczestnik kolejki dostaje punkt
  • pierwsza trójka/piątka dostaje punktów więcej
  • w przypadku dużego obłożenia kolejki pula piw i oceniających może być rozdzielona 

 

Na niedzielnej szkółce będzie możliwość przedyskutowania w/w pomysłów

Share this post


Link to post
Share on other sites
każdy piwowar może zgłosić maksymalnie dwie warki na kolejkę,

Ja nie nie za bardzo byłbym tego zwolennikiem, to może spowodować, że ludzie będę wystawiali dwa razy to samo piwo aby mieć większą szansę na zdobycie punktów (ocena piw w jakimś tam stopniu jednak będzie losowa, zwłaszcza że konkurs w sumie będzie konsumenckim konkursem, wystawienie dwóch piw w jakimś stopniu zwiększa szansę na dobre miejsce chociaż jednego z nich), ponadto organizacyjnie będzie więcej roboty.

Ja byłbym za jeden piwowar, jedno piwo.

Edited by kantor

Share this post


Link to post
Share on other sites

Z jednej strony fajnie byłoby otworzyć pole tym, którzy wykazują się kreatywnością i potrafią przygotować więcej niż jedno ciekawe piwo w danym stylu, a z drugiej strony trzeba się zabezpieczyć przed potencjalnym cwaniactwem, gdzie ludzie będą więcej niż raz wystawiać dokładnie to samo. Ja nie jestem skłonny do tego, żeby od razu zakładać, że ludzie będą oszukiwać. Myślę, że na początek będziemy dopuszczać zgłaszanie więcej niż jednego piwa na konkurs, ale jak się zrobi tak, że to będzie reguła, a nie wyjątek i od razu zgłoszonych będzie 2x piw co uczestników, to zablokujemy taką możliwość.

Share this post


Link to post
Share on other sites

To nawet nie chodzi o oszukiwanie (chociaż ja jestem zdania, że system powinien być jak najbardziej oszustoodporny, aby nie kusić nikogo ;) ) tylko wg mnie jest to niesprawiedliwe, bo daje fory tym co zgłaszają dwa piwa, ponadto ja nie widzę jaki to ma cel, niech piwowar się wykaże i zrobi dwa, trzy (czy ile tam chce) piw, wybierze najlepsze i je zgłosi, przecież to ma być chyba konkurs, a nie panel degustacyjny/sensoryczny, gdzie np można podyskutować o tym jakie chmiele jakie dają efekty w AIPA, do tego właściwym miejscem są spotkania OPPP, a nie Liga, takie moje zdanie :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pierwsze spotkanie już za nami, gratulację dla laureatów, podziękowania dla organizatorów za ogarniecie tego, wg mnie wyszło to bardzo dobrze, aż zastanawiam się czy nielubianego weizena nie uwarzyć na drugą kolejkę ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Chociaż tak patrząc realnie, to pod kątem ilości (braku) wolnego czasu obecnie, to jak miałbym coś warzyć w niedalekim czasie, to pewnie wolałbym już grodziskie zrobić ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...