Prezent

[Mathev 5]

Cześć,

 

Mojej dziewczyny koleżanki mąż jest byłym piwowarem. Dałem mojej dziewczynie moje piwo aby dotarło do expiwowara. Dzisiaj moja pani przynosi do domu to co widać na zdjęciu

Dostałem prezent od męża koleżanki bo "jemu juz się nie przyda".

 

Jak że jestem początkujący piwowarem domowym wiec za bardzo nie wiem co i jak. Mam kilka pytań odnośnie sprzętu.

 

Jak to działa? Wystarczy ze zamiast do butelek wleje piwo do kega?

 

Nagazowanie. Ta sama zasada co przy butelkach? Wystarczy refermetacja?

 

Keg był zapewne długo nie używany. Wiec ma prawo wydobywać się z niego nie przyjemny zapach. Dokładnie tak jest, jak mogę sobie z tym poradzić?

 

Ile taki zestaw może kosztować? Absolutnie nie chce go sprzedać. Chodzi mi o to że może za dużo jak na prezent dla obcej osoby i nie powinienem go przyjąć.

[udarr 116]

Co do czyszczenia to ja polecam gorące NaOH. Co do zasady działania to również mam mały problem ale wydaje się, że dolna wajcha to pompa w związku z czym nie trzeba CO2 do wypchnięcia piwa. Jeśli jest tak jak mówię to sprzęt powinien się świetnie sprawdzić do angielskich piw, szczególnie ciemnych ale niestety do szybkiego spijania. Cenowo nie mam bladego pojęcia.

[bart3q 456 1 Browary]

Ile taki zestaw może kosztować? Absolutnie nie chce go sprzedać. Chodzi mi o to że może za dużo jak na prezent dla obcej osoby i nie powinienem go przyjąć.

 

keg 150

Głowica ok 50-80

Kran ok 50-80

Pompka nie wiem, ale raczej na pewno powyżej 50.

 

Co do nagazowania - dajesz albo cukier, ale mniej niż do butelek. Albo nagazowujesz sztucznie CO2

 

Ja bym tego kega najpierw zalał ok 20l 3% ciepłego NaOH, podtrzymał z pół godziny, a później dał do góry nogami tak też na ok 30 min. Później dobre płukanie i normalna dezynfekcja.

Jak się boisz NaOH to zalej keg do pełna wodą powyżej 50°C i wsyp ze szklankę nadweglanu.

 

 

No i jak używasz tej pompki to dobijasz kega powietrzem - raczej do szybkiego spicia

Edytowane 30 Sierpień 2016 przez bart3q

[Mathev 5]

jestem w stanie przetestować sprzęt na wodzie z kranu?

 

 

pompka- w ogolę nie chce wykonać żadnego ruchu. chyba coś jest nie tak?

Edytowane 30 Sierpień 2016 przez Mathev

[bart3q 456 1 Browary]

Może spróbuj ją rozkręcić i zobaczyć co i jak.

Na wodzie to tylko możesz trochę pompka podpompowac i patrzyć czy z kranu będzie lecieć pod ciśnieniem.

 

Ta pompka służy głównie do do pompowania kega powietrzem, kiedy ciśnienie CO2 się skończy, żeby resztę piwa z kega wylać

[Mathev 5]

Może spróbuj ją rozkręcić i zobaczyć co i jak.

Na wodzie to tylko możesz trochę pompka podpompowac i patrzyć czy z kranu będzie lecieć pod ciśnieniem.

 

Ta pompka służy głównie do do pompowania kega powietrzem, kiedy ciśnienie CO2 się skończy, żeby resztę piwa z kega wylać

pompka ani w jedna ani w druga ;/

[Gawon 145]

spróbuj polewać albo wrzucić do gorącej wody na jakiś czas, może była używana z czymś słodkim, nie umyte, zostawione na długi czas i się skleiło 

Edytowane 30 Sierpień 2016 przez Gawon

[bart3q 456 1 Browary]

Rozkręcić też się nie da?

[Mathev 5]

Nie dało się nic. Dałem do gotowania na 20 min. Pomogło )

[Mathev 5]

Jeżeli wiem jak działa to mam kolejne pytania.

Jak nabić CO2?

Czy kegi PEPSI i inne mają takie same wyjście jak mój? Tzn czy ten kran podłącze pod inne kegi?

[mateos 57]

Wykręcasz pompkę na jej miejsce wkręcasz króciec lub szybkozłączke, podłączasz wężyk z CO2. Oczywiście musisz mieć jeszcze butle z reduktorem. 

[bart3q 456 1 Browary]

Kegi pepsi mają całkiem inne wyjścia

[von_Alex 12]

Mam podobną zabawkę. Różni się tylko tym, że pompkę mam w pionie zintegrowaną z kranem. Wykorzystywałem do obsługi petainerów. Tak jak koledzy mówili piwo do szybkiego spożycia.

Ja sprawę załatwiam w ten sposób, że dzień - dwa przed imprezą zlewam piwo z fermentora do kega i ponieważ nie mam butli jadę do kumpla do baru, gdzie podpinam to na chwilę do CO2. Na imprezie podpinam pompkę i do dzieła. Problemem jest chłodzenie całości.

[Mathev 5]

Mam podobną zabawkę. Różni się tylko tym, że pompkę mam w pionie zintegrowaną z kranem. Wykorzystywałem do obsługi petainerów. Tak jak koledzy mówili piwo do szybkiego spożycia.

Ja sprawę załatwiam w ten sposób, że dzień - dwa przed imprezą zlewam piwo z fermentora do kega i ponieważ nie mam butli jadę do kumpla do baru, gdzie podpinam to na chwilę do CO2. Na imprezie podpinam pompkę i do dzieła. Problemem jest chłodzenie całości.

Jeżeli używasz CO2 to dlaczego do szybkiego wypicia?

[bart3q 456 1 Browary]

Bo używa CO2 tylko do nagazowania, a pompki do wyszynku

[Mathev 5]

Wybaczcie moja amatorszczyznę.

Czyli jak jest nagazowane przez CO2 albo refermentacje i nie użyjemy pompki to piwo nie poleci?

Edytowane 31 Sierpień 2016 przez Mathev

[bart3q 456 1 Browary]

Poleci.

Masz w kegu nagazowane piwo. Nad piwem masz pewną ilość CO2, z refermentacji. I to CO2 jest pod ciśnieniem. Jak w butelce - otwierasz butelkę i jest psyk.

Teraz podłączasz pod kega kran. Na początku leci spoko. Później, w miarę ubytku piwa w kegu, to ciśnienie CO2 nad piwem jest coraz mniejsze. Aż w końcu przestaje lecieć z kranu. Dodatkowo, jak nad piwem jest małe ciśnienie, to piwo oddaje swój gaz - odgazowuje się, jakby stało w otwartej butelce. Więc nie dość że leci słabo z kranu albo w ogóle, to do tego wygazowane. Oczywiście to odgazowywanie zależy też od czasu, jak lejesz cały keg ciurkiem to może się mocno nie odgazować, ale jak lejesz kufel raz na pół godziny to już końcówka może być bez gazu.

Pompką pompujesz powietrze, które dostaje się do środka kega, nad to CO2. W miarę opróżniania kega dopompowujesz powietrze, więc z kranu leci żwawo aż do końca kega, i w dodatku niewygazowane (chociaż to zależy też jak często i jak mocno dopompowujesz). Natomiast do kega wtedy dostaje się powietrze, które może utleniać piwo, oraz ma w sobie bakterie itp, lub polepszać tym które są już w piwie warunki rozwoju. Dlatego taka pompka fajnie się nadaje do opróżniania kega (nie trzeba targać ze sobą butli CO2) ale piwo jest do szybkiego spicia.

[Mathev 5]

Poleci.

Masz w kegu nagazowane piwo. Nad piwem masz pewną ilość CO2, z refermentacji. I to CO2 jest pod ciśnieniem. Jak w butelce - otwierasz butelkę i jest psyk.

Teraz podłączasz pod kega kran. Na początku leci spoko. Później, w miarę ubytku piwa w kegu, to ciśnienie CO2 nad piwem jest coraz mniejsze. Aż w końcu przestaje lecieć z kranu. Dodatkowo, jak nad piwem jest małe ciśnienie, to piwo oddaje swój gaz - odgazowuje się, jakby stało w otwartej butelce. Więc nie dość że leci słabo z kranu albo w ogóle, to do tego wygazowane. Oczywiście to odgazowywanie zależy też od czasu, jak lejesz cały keg ciurkiem to może się mocno nie odgazować, ale jak lejesz kufel raz na pół godziny to już końcówka może być bez gazu.

Pompką pompujesz powietrze, które dostaje się do środka kega, nad to CO2. W miarę opróżniania kega dopompowujesz powietrze, więc z kranu leci żwawo aż do końca kega, i w dodatku niewygazowane (chociaż to zależy też jak często i jak mocno dopompowujesz). Natomiast do kega wtedy dostaje się powietrze, które może utleniać piwo, oraz ma w sobie bakterie itp, lub polepszać tym które są już w piwie warunki rozwoju. Dlatego taka pompka fajnie się nadaje do opróżniania kega (nie trzeba targać ze sobą butli CO2) ale piwo jest do szybkiego spicia.

Dziękuję, bardzo mi pomogłeś.

[bart3q 456 1 Browary]

Proszę bardzo

[Gawon 145]

Nie dało się nic. Dałem do gotowania na 20 min. Pomogło )

nie ma za co

[Mathev 5]

Czy szybko złączka John guest będzie się nadawała do podpięcia co2?

[bart3q 456 1 Browary]

chodzi Ci o wymiary czy wytrzymałość? ogolnie to tak, o ile wymiar jest ok

[Mathev 5]

O wytrzymałość.

 

Gdzie we Wrocławiu coś takiego kupie?

[golgonc 2]

W Oławie jest sklep: http://www.beerservice.pl/pl/i/Kontakt/15

Szukaj w zakładce akcesoria.

Edytowane 14 Wrzesień 2016 przez golgonc

[Mathev 5]

Nie po drodze mi a nie chce płacić bez sensu za przesyłkę