Jump to content
Jurgen

Zagadka! Zamiana drożdży:)

Recommended Posts

Mam następującą sprawę z życia wziętą i ciekaw jestem pomysłów na jej rozwiązanie:)

 

Mamy koźlaka i qadrupla warzone jednocześnie. Do obu brzeczek zadawana jest gęstwa z innego lżejszego piwa. Ok. 20 minut po pierwszym zadaniu drożdży zorientowałem się, że drożdże belgijskie poszły do: koźlaka:) Mamy więce drożdże lagerowe i brzeczkę z zasypem na quad'a oraz belgi zadane do brzeczki koźlakowej.

Co byście zrobili (poza tym, że zadali dolniaki do brzeczki do quad'a i się nie przejmowali - takie rozwiązanie wybrałem ja:))?

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tak nie za bardzo wiem jaką chcesz odpowiedź w tym temacie, bo na problem sobie sam odpowiedziałeś - z koźlaka będziesz miał trochę bardziej słodowego dubbla, natomiast z Quada - doppelbocka ot filozofia jak musisz mieć nazwy stylów piwa. Na taką ilość zrobionych piw raczej taką wiedzę posiadać powinieneś posiadać.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jakbym chciał konkretną odpowiedź to po co miałbym zadawać pytanie?

Powtarzam pytanie i doprecyzowuję: Co byście zrobili, żeby uzyskać efekt zamierzony na początku, czyli co byście zrobili, żeby ostatecznie uzyskać koźlaka i quadrupla?

Ja kilka pomysłów miałem i ciekaw jestem jakichś propozycji.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jakbym chciał konkretną odpowiedź to po co miałbym zadawać pytanie?

Powtarzam pytanie i doprecyzowuję: Co byście zrobili, żeby uzyskać efekt zamierzony na początku, czyli co byście zrobili, żeby ostatecznie uzyskać koźlaka i quadrupla?

Ja kilka pomysłów miałem i ciekaw jestem jakichś propozycji.

 

Zaczekali zebrali gęstwę z koźlaka, a przemianowali go na dubbla i potem zrobili quada. Natomiast dla gęstwy lagerowej zamówili słody i uwarzyli koźlaka nic tu innego nie wymyślisz. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Odpowiadając na Twoje pytanie można byłoby uzyskać zamierzony początkowy efekt jednak pod warunkiem że miałbyś wystarczającą ilość drożdży by ponownie zaszczepić oba piwa.
Podgrzewasz ponownie brzeczki, chłodzisz, zlewasz znad martwych drożdży i zadajesz już uważniej.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Degustacji nie było, poza herbatą. Po prostu wlałem kożlaka do fermentora z drożdżami belgijskimi (wcześniej nie opuściły one fermentora po poprzedniej fermentacii) i zdałem sobie sprawę co się stało.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Degustacji nie było, poza herbatą. Po prostu wlałem kożlaka do fermentora z drożdżami belgijskimi (wcześniej nie opuściły one fermentora po poprzedniej fermentacii) i zdałem sobie sprawę co się stało.

 

:fool:  :polew:  :good:

 

Nie mam pytań :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...