Skocz do zawartości
amrish

Ile płatków dębowych do wee, whiskey porter receptura

Rekomendowane odpowiedzi

Witam, robię plany i listę zakupów na kolejne warki i chciałbym uwarzyć wee heavy z płatkami po beczce po bourbonie. BLG 20 / 20 litrów, pytanie ile gram płatków dodać na cichą?

 

Takie coś skleciłem w brewtargecie:

 

torfowy 45ppm 4k 63%

monachijski typ 2 1kg 16%

pale ale 1kg 16%

pszeniczny palony 150g

carafa special iii 150g

 

Zacieranie 68c, 60min, potem dodanie słodów barwiących i powolne podnoszenie temp do 78c.

Dobra ilość torfowego? Celuję w smak nafciarza dukielskiego

Edytowane przez amrish

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Robiłem wędzonego milda i był ok ale mild wg mnie to najlepszy jest solo ;)

 

Jak chcesz petardę torfową może coś takiego 90% torfowego, 5% czekoladowego, 5% palony jęczmień.

Edytowane przez kantor

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Robiłem wędzonego milda i był ok ale mild wg mnie to najlepszy jest solo ;)

 

Jak chcesz petardę torfową może coś takiego 90% torfowego, 5% czekoladowego, 5% palony jęczmień.

czyli milda bez żadnych dodatkow? :)

 

właśnie układam coś takiego w brewtargecie, słody wzięte z etykiety nafciarza

 

torfowy 45ppm 4k 63%

monachijski typ 2 1kg 16%

pale ale 1kg 16%

pszeniczny palony 150g

carafa special iii 150g

 

myślę, że powinno być ok. Lubię mocno torfowe piwa, jednak nie aż tak jak taki biohazard z hopkinsa.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

śmieszna historia, przez przypadek kupiłem mangrove jacks m03 zamiast s-04 i pod nie ułożyłem 2 piwa czyli mild, a na gęstwie wee heavy

 

 

Pytanie:

 

co daje zacieranie 30min w 64 stopniach, 30min w 72 stopniach? Jaki efekt ma to dac?

Edytowane przez amrish

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×