Jump to content
Sign in to follow this  
amrish

Ile płatków dębowych do wee, whiskey porter receptura

Recommended Posts

Witam, robię plany i listę zakupów na kolejne warki i chciałbym uwarzyć wee heavy z płatkami po beczce po bourbonie. BLG 20 / 20 litrów, pytanie ile gram płatków dodać na cichą?

 

Takie coś skleciłem w brewtargecie:

 

torfowy 45ppm 4k 63%

monachijski typ 2 1kg 16%

pale ale 1kg 16%

pszeniczny palony 150g

carafa special iii 150g

 

Zacieranie 68c, 60min, potem dodanie słodów barwiących i powolne podnoszenie temp do 78c.

Dobra ilość torfowego? Celuję w smak nafciarza dukielskiego

Edited by amrish

Share this post


Link to post
Share on other sites

Robiłem wędzonego milda i był ok ale mild wg mnie to najlepszy jest solo ;)

 

Jak chcesz petardę torfową może coś takiego 90% torfowego, 5% czekoladowego, 5% palony jęczmień.

Edited by kantor

Share this post


Link to post
Share on other sites

Robiłem wędzonego milda i był ok ale mild wg mnie to najlepszy jest solo ;)

 

Jak chcesz petardę torfową może coś takiego 90% torfowego, 5% czekoladowego, 5% palony jęczmień.

czyli milda bez żadnych dodatkow? :)

 

właśnie układam coś takiego w brewtargecie, słody wzięte z etykiety nafciarza

 

torfowy 45ppm 4k 63%

monachijski typ 2 1kg 16%

pale ale 1kg 16%

pszeniczny palony 150g

carafa special iii 150g

 

myślę, że powinno być ok. Lubię mocno torfowe piwa, jednak nie aż tak jak taki biohazard z hopkinsa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

śmieszna historia, przez przypadek kupiłem mangrove jacks m03 zamiast s-04 i pod nie ułożyłem 2 piwa czyli mild, a na gęstwie wee heavy

 

 

Pytanie:

 

co daje zacieranie 30min w 64 stopniach, 30min w 72 stopniach? Jaki efekt ma to dac?

Edited by amrish

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...