[Piwny turysta] Louisiane Brewhouse z Nha Trang

[Pierre Celis]

Kilka dni temu powróciłem z kolejnej wyprawy dedykowanej słońcu i dobremu piwu. Tym razem wybór padł na Wietnam. Kraj pod wieloma względami okazał wyjątkowy. Nasza trasa wiodła przez zapierające dech w piersi krajobrazy, znakomite kuchnie oraz magiczne zabytki. Jednakże wszystkie te atrybuty były jedynie dodatkiem/przystawką do tematu przewodniego, czyli do piwa, które było głównym motywem naszej wycieczki. Jednakże, czy warto było pokonać 20 tysięcy kilometrów, aby móc skosztować tamtejszego piwa, dowiecie się z moich najbliższych wpisów. Zapraszam do lektury.

Nie byłbym sobą, gdybym całego cyklu o wietnamskiej scenie piwowarskiej nie rozpoczął od browaru, który niejako dał całemu światu jasny sygnał, że i w Wietnamie warzy się ambitnie.

Aby móc przekonać się na własnej skórze, czy browar ten faktycznie zasługuje na miano pierwszego browaru w tym kraju, który niósł kaganek oświaty, wybrałem się do miejsca od którego wszystko się zaczęło.

Zapraszam was do środkowego Wietnamu, a dokładniej uściślając do nadmorskiego kurortu Nha Trang. Dla wielu podróżników, którzy mieli okazję odwiedzić ten zakątek świata, kojarzy się przede wszystkim z kurortem dla mało wymagających turystów. I faktycznie coś w tym jest. Wszędzie panuje wielkomiejski zgiełk. Łatwiej zjemy tutaj potrawy wywodzące się z europejskiej kuchni niż lokalnej, a i atrakcje przygotowane dla turystów przypominają plastikową cepeliadę niż wspaniałości wywodzące się z azjatyckiej kultury. Jednakże miasto to ma jeden niepodważalny atrybut. Jest nim położenie. Mało gdzie w Wietnamie odnajdziemy tak piękne plaże o jasno złotawym odcieniu, które jest obmywane przez cudownie ciepłe wody morza południowochińskiego.

Jednakże sama plaża i morze nie wywarła na nas tak kolosalnego wrażenia, jak miejscowy browar Louisiane Brewhouse, który powstał w połowie 2006 roku.

Z pewnością dla wielu może uchodzić za nic nie wnoszący do kultury piwa browar restauracyjny. Jednakże w moim jednak przekonaniu jest to teza nad wyraz krzywdząca. Nie dość, że może się poszczycić się wspaniałym położeniem, tuż przy najpiękniejszym odcinku miejskiej plaży, to i ich oferta wybija się ponad przeciętną krajową.

Zanim jednak przedstawię wam aktualną ofertę browaru, warto przyjrzeć się z bliska samu miejscu. A trzeba przyznać, że jest nie tuzinkowe. Parterowy, przestrony budynek od razu przywołuje ciepłe skojarzenia z najpilniejszymi miejscami na naszym globie. Króluje drewno , trzcina i palmy. Już pierwsze kroki po tym wyjątkowym miejscu uświadamiają nam, że znajdujemy się wyjątkowym miejscu. Na wstępie wita nas piękna dwunaczyniowa warzelnia o wybiciu pięciu hektolitrów pochodząca od krajowego producenta. Odrobinę dalej odnajdujemy dwa przeszklone pomieszczenia w których znajduje się łącznie 30 unitanków, które każde liczy sobie 10 hektolitrów pojemności. Jednakże to tylko wstęp do tego co ujrzeliśmy chwilę później. Otóż centralnym miejscem tego browaru jest zachwycający basen a tuż koło niej plaża, z wydzieloną przestrzenią wyłącznie dla klientów browaru.

Wyobraźcie sobie choć przez chwilę taką sytuację. Cieszycie się szumem morza, piękną pogodą a kelner przynosi was do leżaka plażowego znakomite piwa, pochodzące z miejscowej warzelni. To nie sen to jawa!

A co z piwami, zapytacie? I tutaj mam dla was kolejną niespodziankę. Browar, że nie dość ma do zaoferowania znakomity schemat w postaci jasnego (5,0% alk.) i ciemnego (5,0% alk.) lagera, chmielonego nowozelandzkimi odmianami, to naddatek miał za odwagę zaoferować swoim klientom takie perełki, jak: Witbier (4,8% alk.), Red Ale (5,0% alk.), Summer Ale (5,0% alk.)oraz Golden Ale (4,8% alk.).

Czy to nie raj?! Przyznajcie sami? Koniecznie musicie zobaczyć ten browar!

.

.

.

Dark Lager oraz Red Ale

.

Pilsener

.

Przybrowarniany basen

.

Wyświetl pełny artykuł