Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

[teufel]

Nie.

[grzans]

Testowałeś już sprzęt? Jak tam pierwsza warka, wszystko ok?

[teufel]

Skończyłem niedawno. Teraz sprzęt się myje.

 

Samo warzenie z zacieraniem zamknęło się w ok. 4h15min. Robiłem Australian Weizena z takimi przerwami:

- 10min w 44st

- 15 min w 53st

- 30min w 63st

- 10min w 72st

- 10min w 78st

Do utrzymania temp. używałem mocy 1000W. Przy 700W temp. spadała.

 

Wysładzanie trwało ok. pół godziny do 23l. Gotowałem 70min. Niestety zrobiłem chyba jakiś błąd bo przed gotowaniem brzeczka miała 10,5 BLG i tyle samo po gotowaniu Do fermentora zlałem tylko 15,5l. Może uda się odzyskać z 1l z chmielu (zlałem do wysokich szklanek). Trochę za mało. Liczyłem na ok. 20l. 

 

Później (może w następnych dniach zobaczę co wyszło z filmików, zmontuję i dam znać.

 

A teraz wracam do czyszczenia.

[Jasiu]

Z jakiego zasypu taki wynik?

 

I ile zostało w tych osadach? Żeby mniej więcej wydajność policzyć z całości po gotowaniu i schłodzeniu.

Edytowane 11 Lutego 2017 przez Jasiu

[teufel]

2,5kg pszenicy Weyermann, 1,6kg pilzneński, 0,2kg Carahell. Chmielu dałem łącznie 65g. Mnie zastanawia dlaczego przed i po gotowaniu, BLG wyszło podobne.

 

Łącznie z chmielinami może było z 18l. Nie wiem

[Jasiu]

Musiałeś coś źle zmierzyć, ogólnie z tego zasypu 18l i 10,5blg to wydajność koło 55% po amerykańsku, więc aż niemożliwe, że taka mała. 

[Dr2]

 

 

Mnie zastanawia dlaczego przed i po gotowaniu, BLG wyszło podobne.

a czym mierzyłeś?

Może jednak Twój przyrząd Cię oszukuje akurat?

[marny_popis]

Tez kiedys tak miałem i okazało się że mi się skala przesunęła w cukromierzu i słaba wydajność wychodziła, kupiłem nowy i okazało się że stary odzukiwał o 4 blg, jeśli takiego używasz sprawdz na czystej wodzie czy wskazuje 0

[teufel]

Ballingomierzem

[Dr2]

WG mnie, albo błąd pomiaru (temperatura), albo błąd przyrządu

[anteks]

Powinno wyjść ponad 20l 12blg

[Pepasyy]

Witam,

Wrzucam profil sprzętu i profile zacierania dla Cobry CB25 pod Beersmith-a .  Tam powinny być zdaje mi się informacje o wydajności. Niestety nie mam programu wiec nie mogę tego sprawdzić. 

 

P.S.

 

Tak czy siak może przyda się użytkującym ten sprzęt .

Coobra-Beersmithprofiler.zip

[teufel]

WG mnie, albo błąd pomiaru (temperatura), albo błąd przyrządu

Temp pokojowa, więc powinno być OK. Oczywiście sprawdzałem na wodzie. Od -1 do 0.

 

Czy refraktometry są bardziej stabilne w tej materii?

 

P.S. Już bulka od godziny. Po 6h. Szybkie są te drożdże WB-06

[Dr2]

 

 

Czy refraktometry są bardziej stabilne w tej materii?

tak, wg mnie sa bardziej "stabilne" i bardziej dokładne.

[Jasiu]

 

WG mnie, albo błąd pomiaru (temperatura), albo błąd przyrządu

Temp pokojowa, więc powinno być OK. Oczywiście sprawdzałem na wodzie. Od -1 do 0.

 

Czy refraktometry są bardziej stabilne w tej materii?

 

P.S. Już bulka od godziny. Po 6h. Szybkie są te drożdże WB-06

 

A jak ogólne wrażenia sprzętowe?

[Artur Milczarczyk]

 

 

WG mnie, albo błąd pomiaru (temperatura), albo błąd przyrządu

Temp pokojowa, więc powinno być OK. Oczywiście sprawdzałem na wodzie. Od -1 do 0.

 

Czy refraktometry są bardziej stabilne w tej materii?

 

P.S. Już bulka od godziny. Po 6h. Szybkie są te drożdże WB-06

 

A jak ogólne wrażenia sprzętowe?

 

sprzęt jak najbardziej ok sporo mniej sprzątania

mam tylko obawy co do wydajności

ale trening czyni mistrza

[Jasiu]

On ma podziałkę w środku co 1 litr czy co 5?

[teufel]

Od 5l co litr.

 

Samo urządzenie jak najbardziej OK. Dużo krócej wszystko zajmuje. Dla mnie ocena 4/5. Cena jakość 5/5. Oczywiście marzy się sterownik z GF, ale za te pieniądze jest OK. Ścianki mogłyby być trochę grubsze i brzęczek głośniejszy. W kuchni generalnie dużo mniejszy bałagan niż podczas gotowania w garze.

[teufel]

Pierwszy filmik: https://youtu.be/Qz1vUEh3rmQ

 

Jutro chyba będę warzył kolejne piwo. Śrutowane przez sklep, a nie przeze mnie. Mam nadzieję, że będzie lepsza wydajność.

 

Edit: P.S. Zamówiłem Refraktometr na AliExpress

Edytowane 12 Lutego 2017 przez teufel

[Jasiu]

A jak ta bazooka przy spuszczaniu już schłodzonej brzeczki? Bo ten element nie wygląda zbyt dobrze i myślę, że z marszu jest do wymiany na jakiś hopstopper. Jaki gwint tam jest? 1/2?

Edytowane 12 Lutego 2017 przez Jasiu

[Artur Milczarczyk]

A jak ta bazooka przy spuszczaniu już schłodzonej brzeczki? Bo ten element nie wygląda zbyt dobrze i myślę, że z marszu jest do wymiany na jakiś hopstopper. Jaki gwint tam jest? 1/2?

mi przy spuszczaniu po chmieleniu lekko się zatykał ale łychą go pukłem i poszło

[teufel]

Gwint ma wewnątrz 1,8cm. Tyle ile standardowy gwint do prysznica.

 

Warzę AIPA. Zasyp 4kg Pale Ale, 1kg monachijski. Przed gotowaniem 15BLG, 27l.

[Jasiu]

Znowu chyba coś nie tak z pomiarami, bo to więcej niż 100% wydajności.

[teufel]

CW = 1,06

L = 27

BLG = 15

Zasyp = 5

 

Wydajność: (1,06 * 27 * 15) / 5 = 85,96%

[anteks]

 

CW = 1,06

L = 27

BLG = 15

Zasyp = 5

 

Wydajność: (1,06 * 27 * 15) / 5 = 85,96%

Nie wierze