Skocz do zawartości

Expect Poison Brewing


Rekomendowane odpowiedzi

06.09.16 White Tea Double Saison - Summerdeath

 

 

Zasyp:

 

2,5 kg pils castle

2 kg wiedeń steinbach

0,5 kg pszeniczny litovel

 

 

Zacieranie:

 

62C - 30 min.

72C - 20 min.

78C - 10 min.

 

 

Gotowanie 70 minut:

 

60 min. - 15 g iunga

               15 g marynka

5 min. - 10 g curacao

0 min. - 50 g china mao feng

             50 g pai mu tan

             50 g pai mu tan "biała piwonia"

 

 

Do fermentacji 18 litrów, 18,5 blg. Fermentacja gęstwą FM "Odkrycie sezonu".

 

 

 

 

Rauchweizendoppelbock na cichej już nie pracuje, fermentacja stanęła na 12-13 blg. Dzisiaj odlałem jakieś 4 l do balonu, do którego dodałem fiolkę brettów z wyeasta sprezentowaną razem z gęstwą do saisona przez kumpla.

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.