Kurs sensoryczny WIP na Wrocławskich Warsztatach Piwowarskich 10 i 11 Czerwca

[Undeath]

Serdecznie zapraszam do uczestnictwa w Kursie sensorycznym organizowany przez Wrocławską Inicjatywę Piwowarską na kapsułkach firmy Siebel, który odbędzie się podczas VII Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa oraz XII Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich 10 i 11 czerwca na Stadionie.

Kurs przeznaczony jest dla piwowarów domowych oraz innych osób, które chcą posiąść wiedzę umożliwiającą prawidłową ocenę piwa. Celem kursu jest przekazanie uczestnikom wiedzy piwowarskiej naukowej oraz sensorycznej. Wykład z wiedzy teoretycznej uzupełniony jest degustacją specjalnie rozrobionych kapsułek z zapachami, pozwalające określić dany aromat w piwie oraz przeprowadzenie szerokiej dyskusji na ten temat.

Kurs podzielony jest na 3 części po 8 kapsułek każda. Przeprowadzone zostaną w piątek i sobotę. Koszt całości kursu 24 kapsułek + 1 gratis- 150 zł. W jednym kursie udział może brać 20 osób- LICZBA MIEJSC OGRANICZONA. Kurs poprowadzi Krzysztof Czechanowski (Undeath).

10.06.2016 r Piątek:

1. – Pierwsza część  godzina 16.30 – 8 zapachów: Diacetyl, Papierowy(karton), DMS, Kwas Butanowy, Ziemisty, Kwas Kaprylowy, Kwas Izowalerianowy i Merkaptan

11.05.2016 r Sobota:

2. – druga część  godzina 10.00 – 8 zapachów: Skunks, Chmielowy, Geraniol (kwiatowy), Kapronian (dojrzałe jabłko), Migdałowy, Wanilliowy, Maślan etylu i Octan Izoamylu

3. – trzecia część godzina 11.30 – 9 zapachów: Aldehyd octowy, Octowy, Gorzki (smak) i Kwaśny, Zbożowy, Metaliczny, Fenolowy,  Pszeniczny (mieszanka), Zjęczały oraz jako próbka gratisowa Stajenny.

 

Zapisy przez formularz podany w linku:

http://piwowarzy.wroclaw.pl/kurs-sensoryczny-wip-na-wroclawskich-warsztatach-piwowarskich-10-i-11-czerwca/

Edytowane 30 Maja 2016 przez Undeath

[buk0]

Kiedy się można spodziewać maila zwrotnego? 

[Undeath]

Kiedy się można spodziewać maila zwrotnego? 

 

Dzisiaj rozsyłam, a pierwsze osoby powinny już w piątek dostać maila.