Msciwor 2 Report post Posted May 12, 2016 Na początku lutego uwarzylem Bohemian Pilsa, 13 Blg, FM30, starter. Następnie złapałem kontuzje i piwo stalo w piwnicy jakies 3 m-ce najpierw w temp ok 10 stopni, która powoli wzrosła do 17 stopni. Dzisiaj otworzyłem fermentor i zlalem piwo. Zeszło do 3 BLG, nie czuje autolizy. Jedyny problem to brak warstwy drozdzy. Jak zlewalem to właściwie widać było dno fermentora. Co się mogło stać? Quote Share this post Link to post Share on other sites
PawelH 114 1 Items Report post Posted May 13, 2016 Jedyny problem to brak warstwy drozdzy Piwo cały czas było na burzliwej? Nie zlewałeś wcześniej? Nie ma ani 1mm warstwy drożdży na dnie? Cud Panie! Quote Share this post Link to post Share on other sites
BuDeX 131 1 Items Report post Posted May 13, 2016 Może po takim czasie drożdże same siebie zjadły? a że nic nie zostało, to nie ma też autolizy. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Panoramix_ 1 Report post Posted May 13, 2016 Podejrzewam nieszczelny fermentor. Po takim czasie były już nieźle głodne więc pewnie przeniosły się gdzieś indziej. Ja bym sprawdził czy przypadkiem nie siedzą w sąsiednim wiadrze. Quote Share this post Link to post Share on other sites
