Skocz do zawartości
shobu1

HEFE-WEIZEN + zielona herbata (matcha) ?

Rekomendowane odpowiedzi

Witam, zabieram się do uwarzenia drugiej warki, i mój wybór padł na weizena 12 BLG. Pomyślałem, że fajnie by jakoś urozmaicić smak  i na cichą dodać japońską zieloną herbatę Matcha, w formie pudru. I tu moje pytanie drodzy forumowicze, ile takie herbaty mógłbym wsypać aby nie wyszło mi całkowicie zielone piwo, a jedynie smak tej herbaty był dodatkiem. Jeśli ktoś ma jakieś doświadczenia byłbym niezwykle wdzięczny za pomoc :)

Edytowane przez shobu1

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Polecam najpierw wykonanie czystego stylowego weizena, co nie jest latwe (sam już uwarzylem 4 i każdy calkiem inny). A później dodatki. A jeśli chodzi i herbatę jako przyprawę to bardziej bym polecał Tobie witbiera.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dawałem 50g.

Piwo było o profilu belgijskim.

 

Planuje jeszcze raz zrobić podobnie ale już na neutralnych drożdżach.

Taniny dawały mocno już w tym piwie - nie wiem czy czas czy ilość lepiej zmienić aby to ograniczyć.

 

Jeśli piles matcha to w tym piwie zaraz ją byś znalazł ale jak jesteś w temacie zielony to jej nie znajdziesz.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×