Belzebub Posted January 16, 2010 Share Posted January 16, 2010 Piwo degustowane wczoraj wieczorem. Poszło na warsztat jako pierwsze Wrażenia : - kolor czarny, oko nie jest w stanie przeniknąć, - zapach ładny, kawowy - brak jednak zapachu słodu wędzonego, - piana wysoka drobna, opadająca po kilku minutach picia, tworząc dywanik - płatki owsiane powinny ją utrzymać wyżej, ale jest nieźle, - smak kawowy, dominujący nad całością, wychodzący na wierzch, nawet ponad goryczkę wynikającą z dodatku słodów palonych, która z kolei co ciekawe w tym piwie wybija się przed goryczkę chmielową, dzięki czemu piwo nie jest zbyt gorzkie. Poza tym w smaku lekkie (chyba trochę zbyt), choć czuć nuty słodowe, nie czuć zaś akcentów alkoholowych (pomimo 17°Blg). Jedno mnie zastanawia, bo nie czuć za bardzo tych przypraw, być może smaki palone zbytnio je zdominowały ? Lub może faktycznie następnym razem, jak sugerowała Dori, dodać zaprawkę ? Ogólnie piwko bardzo smaczne i pomimo stylu nie jest ciężkie, co się chwali. Dzięki bardzo. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
rubezahl Posted January 16, 2010 Share Posted January 16, 2010 Piwo to miało jeszcze poczekać na degustację, poczytałem powyższą recenzję i nabrałem ochoty na skosztowanie. - piana: w pięknym beżowym kolorze, średnio drobna, utworzyła warstwę na 2-3 cm, niestety mało trwała, po chwili nie było już prawie po niej śladu. - kolor: czarny. - zapach: kakaowy, takiego granulowanego kakao dla dzieci. - smak: delikatnie kawowy, początkowo z wyraźnym goryczkowym zakończeniem pozostającym długo w ustach. W miarę picia, goryczka ustępuje słodkawym posmakom, które pozostają po skończeniu kufelka. Zupełnie niewyczuwalna moc, którą mógł sugerować wysoki ekstrakt. - wysycenie: małe. Ogólnie ciekawy eksperyment. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zibi Posted January 18, 2010 Share Posted January 18, 2010 Dziękuje koledzy za ocenę piwa.To pierwsza taka ocena mojego piwa na Forum. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
rubezahl Posted December 26, 2010 Share Posted December 26, 2010 Browar Czerwony Potok, W 8 Bożonarodzeniowe. Kolejne, po prawie roku, pokosztowanie tego piwa. Bardzo ciekawy powrót, Zibi dzięki za prezent. Piana: beżowa, drobna, dosyć szybko pozostała jako 'obrączka' Kolor: czarny, nieprzejrzysty Wysycenie: niskie Zapach: suszone owoce, trochę kawy Smak: jak w zapachu - suszone owoce (dominują śliwki), lekki posmak kawy, zakończenie trochę goryczkowe Uwagi: piwo bardzo gładko się pije, moc prawie nieodczuwalna. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.