Jump to content

Browar Czerwony Potok #8 Bożonarodzeniowe


Belzebub
 Share

Recommended Posts

Piwo degustowane wczoraj wieczorem. Poszło na warsztat jako pierwsze :lol:

Wrażenia :

- kolor czarny, oko nie jest w stanie przeniknąć,

- zapach ładny, kawowy - brak jednak zapachu słodu wędzonego,

- piana wysoka drobna, opadająca po kilku minutach picia, tworząc dywanik - płatki owsiane powinny ją utrzymać wyżej, ale jest nieźle,

- smak kawowy, dominujący nad całością, wychodzący na wierzch, nawet ponad goryczkę wynikającą z dodatku słodów palonych, która z kolei co ciekawe w tym piwie wybija się przed goryczkę chmielową, dzięki czemu piwo nie jest zbyt gorzkie. Poza tym w smaku lekkie (chyba trochę zbyt), choć czuć nuty słodowe, nie czuć zaś akcentów alkoholowych (pomimo 17°Blg).

Jedno mnie zastanawia, bo nie czuć za bardzo tych przypraw, być może smaki palone zbytnio je zdominowały ? Lub może faktycznie następnym razem, jak sugerowała Dori, dodać zaprawkę ?

 

Ogólnie piwko bardzo smaczne i pomimo stylu nie jest ciężkie, co się chwali.

 

Dzięki bardzo.

Link to comment
Share on other sites

Piwo to miało jeszcze poczekać na degustację, poczytałem powyższą recenzję i nabrałem ochoty na skosztowanie.

- piana: w pięknym beżowym kolorze, średnio drobna, utworzyła warstwę na 2-3 cm, niestety mało trwała, po chwili nie było już prawie po niej śladu.

- kolor: czarny.

- zapach: kakaowy, takiego granulowanego kakao dla dzieci.

- smak: delikatnie kawowy, początkowo z wyraźnym goryczkowym zakończeniem pozostającym długo w ustach. W miarę picia, goryczka ustępuje słodkawym posmakom, które pozostają po skończeniu kufelka. Zupełnie niewyczuwalna moc, którą mógł sugerować wysoki ekstrakt.

- wysycenie: małe.

Ogólnie ciekawy eksperyment.

Link to comment
Share on other sites

  • 11 months later...

Browar Czerwony Potok, W 8 Bożonarodzeniowe.

Kolejne, po prawie roku, pokosztowanie tego piwa. Bardzo ciekawy powrót, Zibi dzięki za prezent.

 

Piana: beżowa, drobna, dosyć szybko pozostała jako 'obrączka'

Kolor: czarny, nieprzejrzysty

Wysycenie: niskie

Zapach: suszone owoce, trochę kawy

Smak: jak w zapachu - suszone owoce (dominują śliwki), lekki posmak kawy, zakończenie trochę goryczkowe

Uwagi: piwo bardzo gładko się pije, moc prawie nieodczuwalna.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.