Jump to content
Sign in to follow this  
Infam

Flood warzył. p. Pale Ale 2

Recommended Posts

Flood

p. Pale Ale 2

13°Blg

09.2009r.

 

Piana drobno / średniopęcherzykowa raczej nietrwała, pozostaje w postaci cienkiej obrączki na powierzchni. Nasycenie odpowiednie. Klarowność bardzo dobra, niemal krystaliczna - podobnie jak w poprzednim Pale Ale. Złotym kolorem chyba też nie odbiega od poprzednika.

Ładny zapach chmielu, nieco cytrusowy wkomponowany w urzekający aromat słodowy, dopełniony miodowo-korzennym i ziołowym tłem.

Smak zharmonizowany. Zrównoważona nieduża słodkość z jeszcze lepiej zamaskowaną kwaskowością tworzą bardzo zgrany duet. Posmak słodowy, pełny, przyjemny efekt skórki chleba, po sekundzie porządna goryczka. Mimo, że wyeksponowana jak przystało na większość Ale, bardzo ładnie komponuje się z całą resztą. Nie ma tanin :smilies:

Bardzo udane piwo. Lekkim niedociągnięciem jest piana ale cała reszta wynagradza z nawiązką.

Pani Żona również przychyliła się do pozytywnej opinii, a nie zdarza jej się to często. Przeprowadziła analizę sensoryczną, której wynikiem było stwierdzenie: "bardzo dobre". Muszę ją chyba wysłać na szkolenia jakie...

Podziękowania za degustację.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.