Jump to content
Sign in to follow this  
skyluker

Jak mierzyć czas?

Recommended Posts

Witam.

 

Właśnie trwa kolejna przerwa i zastanawiam się jak powinno się mierzyć czas przerw.

 

Czy od osiągnięcia zadanej temperatury czy od rozpoczęcia podgrzewania na wyższą temperaturę. Czy jakiś półśrodek.

 

Czeka mnie przejście z temp 45->66 i pewnie będzie to trwało pół godziny. Mam ten czas gdzieś wliczyć?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dochodzisz do zadanej temp. np. 66°C i od tego czasu liczysz czas.

 

Przyrost temperatur pomiędzy zadanymi przerwami powinna być nie większa niż 1°C / minutę (tyczy się przyrostu gdy wrzucony jest słód).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jest to niejaki problem, przez te pół godziny słód może zdążyć sie zatrzeć, ja przy tak długich skokach wolę robić dekokcję, albo kombinować podgrzewanie z dolewaniem wrzątku.

 

Wszystko jedno jak robisz, rób konsekwentnie tak samo, w jednym tempie, żeby wyniki były porównywalne.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.