Skocz do zawartości

eBIAB - od początku do końca


Rekomendowane odpowiedzi

Czołem,

Otóż powoli zaczynam budowę kociołka typu Single vessel - eBIAB.

Tylko tutaj jest rozwinięcie w Brew in a BASKET.

Obecnie czekam na Tri-Clamp'y z chin, jak i sterownik ArdBir nowy.

W planach pompa Novax 20B 95°C  i wyjmowalna grzałka  2x 2kW. Do tego oparte na garnku 70 litrowym.

I 2 typy kosza:  klasyczny, i ala COFI (Brew-Boss) tylko bez ruchomego dodatkowego dna i ulepszone.

Tutaj mały pokaz jak to ma wyglądać:

 

scgVH5.jpg
GIB4Gn.jpg
WAHvwv.jpg
sI6NAz.jpg

Co o tym myślicie?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Również jestem na etapie projektowania własnej warzelni... jednym z cięższych tematów jest ten dotyczący pomp. Zastanawiałem się nad tą którą Ty chcesz użyć, ale ona pobiera sporo energii (potrzebuję dwóch) i strasznie wyje: 

 


 

Obawiam się, że żona by mnie wygnała z domu po pierwszych testach  ;)

 

Poza tym nie należy do najtańszych więc się chyba zdecyduję na te z Browamatora, słabszą i mocniejszą.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Póki czekam na wolne finanse na garnek , siatkę itp.

Powoli robię sterownik w wersji GTo z Arduino Nano.
Tylko muszę poczekać do wtorku na laminat :P

Tip: Jeśli zamawiacie Tri-Clamp'y z Ebaya /aliexpress to odrazu zamawiajcie z zapasem uszczelek.
Ta z którą przychodzą to jakieś twarde białe coś.

GbmI1D.jpg

Ten komplecik wyniósł mnie 120zł z darmową wysyłką.
Przez cło przeszło bez VAT i Cła.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Całość ze zdjęcia.

Z ogólnych to będę robił 2 sterowniki   Ardbir Nano w wersji GTO.

z Arduino NANO  zamiast UNO, przez co cała płytka jest mniejsza i tańsza.
A jak ktoś zna się na programowaniu  to pewnie to rozwinie, bo są 2 wolne porty. ( jeden przy sondzie temp, drugi przy pompie i grzałce )

Edytowane przez Sadowski25
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Tak mnie teraz rozkmina chwyciła.

 

Jako że to będzie garnek ~70l,  więc warka max jakieś 50-55l ?

 

Dla ilości 30-55l  jaką powinienem dobrać pojedynczą grzałkę na 1 fazę 240V ?

( Moc dostępna 17kW 3faz)

 

A jaki masz bezpiecznik na 1 fazie - ile amper?

 

Od tego zależy maksymalna moc grzałki jaką możesz podłączyć pod jedną fazę.

 

Ja do chmielenia mam 3x2000W na jednej fazie- zabezpieczenie 32A, 40l zagotowuję b. szybko.

Edytowane przez piastun
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

Tak mnie teraz rozkmina chwyciła.

 

Jako że to będzie garnek ~70l,  więc warka max jakieś 50-55l ?

 

Dla ilości 30-55l  jaką powinienem dobrać pojedynczą grzałkę na 1 fazę 240V ?

( Moc dostępna 17kW 3faz)

 

A jaki masz bezpiecznik na 1 fazie - ile amper?

 

Od tego zależy maksymalna moc grzałki jaką możesz podłączyć pod jedną fazę.

 

Ja do chmielenia mam 3x2000W na jednej fazie- zabezpieczenie 32A, 40l zagotowuję b. szybko.

 

masz do gniazdka przewód 10mm2 doprowadzony, czy przewartościowane i to grubo zabezpiecznie?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Siem pierwszy kociołek trochę zmodyfikował.

Pierwszy będzie z 50l KEG'a
Zintegrowany hydrocyklon, tylko zostanie obniżony na dolną krawędź tak jak w większych browarach jest to zrobione.
Od góry w pokrywce będzie zraszacz do brzeczki przy cyrkulacji pompą, i zamiast kosza, porzędny worek nylonowy do BIAB.
Kosz nierdzewny dostanie 70l kociołek :)

aLMYGX.jpg
HGaXIw.jpg
4G6B8w.jpg


 

Edytowane przez Sadowski25
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 3 tygodnie później...

Kociołek nabiera barw.

Jest obecnie u znajomego co go potraktuje palnikiem plazmowym a potem leci z częściami do spawacza TIG.
Pompa Novax Rover 20B 95°C zamówiona, tak samo pewien śrutownik z OLX ;)
Jak i masa pierdół,  zostało mi zrobić worek do BIAB, dorwać kapslownicę dobrą i kupić 2-4x beczki 40l z dopuszczeniem do kontaktu z żywnością :)
W tym też leci pHmetr i filtr RO.

G2RXJm.jpg

Edytowane przez Sadowski25
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Można ją dławić zaworem na wyjściu.

I to bezpiecznie.

Co zaś nie wychodzi na zdrowie pompie magnetycznej.

A można wiedzieć skąd kolega ma takie informacje, że pompy magnetyczne nie lubią pracy z regulacją przepływu dławieniową?
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

to akurat i ja slyszalem, lepiej regulowac napieciem i przyjemniej w sumie :)

Taki regulator PWM lub ewentualnie DC-DC step down za 70 centow na ali.

Powiem tak dla pomp magnetycznych nie ma to najmniejszego znaczenia jak reguluje się przepływ wystarczy rzucić okiem na budowę wirnika i kierunek wypływu czynnika, jest to tylko kwestia wygody -dlawienie lub regulacja obrotów. Tym bardziej dla naszych zastosowań gdzie przepływy i ciśnienia są małe A już kupowanie tak dużych pomp jak autor tego wątku to kompletny przerost formy, nie pomijając aspektu finansowego.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.