Jump to content

Recommended Posts

Mamy zaszczyt i przyjemność ogłosić, że w Olsztynie po raz kolejny odbędzie się już IV Warmiński Konkurs Piw Domowych 2016!

 

Organizatorem konkursu jest Warmińsko-Mazurski Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

W tym roku zachęcamy do wystawienia piw w następujących kategoriach:
– Rosanke – nasza standardowa, historyczna kategoria, która cieszy się Waszym uznaniem – opis stylu
– Polskie Ale – bazą będzie zasyp do American Pale Ale, ale na polskich chmielach. Można też użyć polskiego słodu i polskich drożdży – opis niebawem…
– Żytni Stout – opis stylu
– Grodziskie – opis stylu niebawem

Lista nagród, sponsorów, regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy podamy niebawem.

Dokładną datę konkursu podamy również już wkrótce, ale jak zwykle konkurs odbędzie się na przełomie lipca i sierpnia, więc możecie już planować swoje warki.

Celem naszego konkursu jest propagowanie piwowarstwa na terenie historycznej Warmii oraz okolic, a także promowanie kultury piwnej. Liczymy, że organizując tę imprezę przyczynimy się do integracji środowiska piwowarskiego oraz przypomnimy piwowarską historię naszych ziem.

Zachęcamy wszystkich piwowarów z całej Polski do wspólnej zabawy i spróbowania swoich sił w Warmińskim Konkursie Piw Domowych 2016

Konkurs będzie włączony do pucharu PSPD.

 

Więcej szczegółów niebawem na stronie: wm.pspd.org.pl oraz na naszym facebook'u

 

Edited by Kamot1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mam pytanie odnośnie kategorii Polskie Ale, i zastosowania chmielu, czy można użyć każdego chmielu który wyrósł w Polsce czy tylko takiego o polskim pochodzeniu ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mam pytanie odnośnie kategorii Polskie Ale, i zastosowania chmielu, czy można użyć każdego chmielu który wyrósł w Polsce czy tylko takiego o polskim pochodzeniu ?

Nie wyobrażam sobie AIPA na Lubelskim z upraw w US!?

Możliwe, że się mylę... :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Nie wyobrażam sobie AIPA na Lubelskim z upraw w US!?

Ja sobie nie wyobrażam AIPA nawet nie niektórych dość starych amerykańskich chmielach np Willamette, bo AIPA jest dobrze opisany i wiadomo jakich chmieli należy użyć, a Polskie Ale do tej pory to jakiś dziwny miszmasz, bez sprecyzowania sensorycznego, bo niby chmiele muszą polskie, a wygrywają piwa o cechach sensorycznych nowofalowych chmieli amerykańskich ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Nie wyobrażam sobie AIPA na Lubelskim z upraw w US!?

Ja sobie nie wyobrażam AIPA nawet nie niektórych dość starych amerykańskich chmielach np Willamette, bo AIPA jest dobrze opisany i wiadomo jakich chmieli należy użyć, a Polskie Ale do tej pory to jakiś dziwny miszmasz, bez sprecyzowania sensorycznego, bo niby chmiele muszą polskie, a wygrywają piwa o cechach sensorycznych nowofalowych chmieli amerykańskich ;)

 

Wydaje mi się, że w tym wypadku rozbieżności są wynikiem stosowanej nomenklatury. AIPA określa (powinno), że piwo jest chmielone amerykańskimi chmielami i podobnie powinno być z innymi oznaczeniami gdyż wtedy mamy czytelność. A to czy zastosowanie konkretnych odmian chmielu amerykańskich wpływa na sensoryczne walory i w jaki sposób się to przekłada na oceny i wyniki w konkursach to jest, w moim odczuciu inna sprawa. No bo co to by była za AIPA chmielona np. chmielami Nowej Zelandii??

Ale jest np. Cascade PL

Co oznacza to PL w tym wypadku?

Share this post


Link to post
Share on other sites

To znaczy że był hodowany w Polsce. Pochodzi z Polski. I tu problem - ma być tradycyjne Polskie Ale, na chmielach typu iunga, sybilla, lubelski, lomik, czy np. takie cascade też jest dopuszczone. W zeszłym roku jak dobrze pamiętam wygrało gdzieś piwo taką kategorię, a było chmielone odmianami typu Oktawia, Puławski, które też mają profil przesunięty trochę w kierunku amerykańskich.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

AIPA określa (powinno), że piwo jest chmielone amerykańskimi chmielami i podobnie powinno być z innymi oznaczeniami gdyż wtedy mamy czytelność.

No właśnie nie, AIPA określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie na chmielach amerykańskich, tak jak Marcowe też określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie warzone w marcu ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

AIPA określa (powinno), że piwo jest chmielone amerykańskimi chmielami i podobnie powinno być z innymi oznaczeniami gdyż wtedy mamy czytelność.

No właśnie nie, AIPA określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie na chmielach amerykańskich, tak jak Marcowe też określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie warzone w marcu ;)

 

Fakt! Tutaj sprawa się trochę rozjeżdża...

Share this post


Link to post
Share on other sites

To znaczy że był hodowany w Polsce. Pochodzi z Polski. I tu problem - ma być tradycyjne Polskie Ale, na chmielach typu iunga, sybilla, lubelski, lomik, czy np. takie cascade też jest dopuszczone. W zeszłym roku jak dobrze pamiętam wygrało gdzieś piwo taką kategorię, a było chmielone odmianami typu Oktawia, Puławski, które też mają profil przesunięty trochę w kierunku amerykańskich.

Ja to rozumiem tak...

Polskie Ale czyli na polskich chmielach, czyli uprawianych i zarejestrowanych jako polskie odmiany. Czy Cascade można uznać za polski chmiel ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jak jest uprawiany w Polsce to można. Dlatego pytamy

 

 

czy można użyć każdego chmielu który wyrósł w Polsce czy tylko takiego o polskim pochodzeniu ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

I jeszcze co uznamy za chmiel o polskim pochodzeniu bo np. Lubelski to podobno spolszczona wersja Saaza ;)

Edited by kantor

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jest jakieś oficjalne stanowisko w sprawie Cascade PL? Można czy nie można?

 

No skoro jest PL to wg. opisu jak najbardziej można tylko właśnie bardziej trzeba zadać pytanie, jeżeli jest on lekko cytrusowy to czy sędziowie będą odpowiednio do tego aromatu nastawieni? 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Chciałbym się zapytać co się dzieje z metryczkami eliminacyjnymi? Ja swojej, z Polskiego Pale Ale, jak dotąd nie dostałem.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Metryczki z finału Rosanke rozesłane, jeśli ktoś nie dostał proszę o kontakt.

Gratulację dla finalistów Rosanke, poziom był naprawdę wysoki :)


Chciałbym się zapytać co się dzieje z metryczkami eliminacyjnymi? Ja swojej, z Polskiego Pale Ale, jak dotąd nie dostałem.

Z tego pamiętam na wysłanie metryczek eliminacyjnych jest miesiąc?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Konkurs z góry zaliczony to resztę metryczek można olać. Czyżby pierwszy konkurs do przetestowania nowego regulaminu Pucharu, z ograniczeniem punktów w kolejnym sezonie?

Share this post


Link to post
Share on other sites

O jakiej reszcie metryczek mowa?

Z tego nam wiadomo, to metryczki tylko z jednej kategorii nie zostały rozesłane w terminie, co jednak nie wpływa na zaliczenie konkursu do Pucharu.

Zawinił konkretny sędzia, który zapewne poniesie konsekwencje.

Edited by bimbelt

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Ja dokładnie tak samo jak kolega wyżej.

Sprawdzaliście w spamie?

Nic w spamie nie było.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Ja dokładnie tak samo jak kolega wyżej.

Sprawdzaliście w spamie?

 

 

Zawsze sprawdzam zanim zacznę marudzić publicznie na forum. Podobnie jak u kolegi nic nie było w SPAMie.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.