Witam i od razu pytam :]

[kouczan]

Pamiętaj tylko, żeby wziąć poprawkę, że w fermentorze szczególnie na początku fermentacji jest wyższa temperatura. Ja wrzuciłem najtańszy term. cyfrowy z allegro przez uszczelkę do rurki, przyblokowałem rurką. Teraz zamówiłem sobie do sterownika czujnik w gilzie z przepustem.

[Łyskacz]

Jakiś link mógłbyś podrzucić do tego cuda?

[growys]

Wytnij sobie wg wymiarów co ci podałem to będziesz mógł bez wyjmowania wkładać. Z 6 petów wejdzie bez problemu.

Termometr szukaj z rozdzielczością 0,1 nie w całych stopniach bo aktualnie mecze się z termometrem z ikei i nie wiem czy wzrasta czy maleje czy dokładać pet czy nie.

[Łyskacz]

@@growys, ok dzięki za zwrócenie na to uwagi. Wstępnie chcę zrobić skrzynkę właśnie na Twoim przykładzie

[Łyskacz]

Zamówienie w Piwnym Krafcie poszło Jestem najarany jak arab na kurs pilotażu Jutro odbieram graty. 

Zapomniałem kupić jodowy wskaźnik skrobi czy płyn lugola z apteki nadaje się?

Edytowane 25 Marca 2016 przez Łyskacz

[sasq]

Nadaje się

[Arielos]

Nawet jodyna się nadaje, chociaż trzeba się przyjrzeć uważnie

[kouczan]

Ja używam jodyny, ale właściwie tylo jak mi się przypomni. Mam wrażenie, że większość warzących olewa ten element i chyba nie bez powodu.

[Dr2]

 

 

większość warzących olewa ten element

nie olewa, tylko ma na tyle wprawy, że wie kiedy się już wszystko zatarło, a kiedy jest coś nie tak

[Łyskacz]

Rozmawiałem z właścicielem Piwnego Kraftu, że jeśli zrobię w/g instrukcji to nie potrzebuje lugola Graty mam, czekam jeszcze na termometr z allegro do skrzynki styropianowej i lecimy z zacieraniem.

[Łyskacz]

Graty są Teraz muszę pozbyć się żony i dzieci :> Ma ktoś cyjanek ? 

[Dr2]

 

 

Ma ktoś cyjanek ?

łatwiej i skuteczniej działa karta kredytowa z PINem

[Łyskacz]

 

Ma ktoś cyjanek ?

łatwiej i skuteczniej działa karta kredytowa z PINem

 

Pech chciał, że moja żona to liczykrupa  

[Łyskacz]

Skrzynka sklecona. Jeszcze trzeba uszczelnić i lecimy z tematem     

[Łyskacz]

No to Panowie i Panie jedziemy z pierwszą zacieraną wareczką

[Łyskacz]

UFFFF! Brzeczka się chłodzi. Podłoga się lepi... Wrażenia? Zobaczymy jak będzie smakował browar. Jestem zmęczony na maxa. Drożdże zadam rano bo już nie mam siły Jak mi się wda jakaś infekcja to będę miał załamkę. Jestem pełen podziwu dla Was. To jest ciężki kawałek chleba.... Dobranoc !!!!

[Reverses]

UFFFF! Brzeczka się chłodzi. Podłoga się lepi... Wrażenia? Zobaczymy jak będzie smakował browar. Jestem zmęczony na maxa. Drożdże zadam rano bo już nie mam siły Jak mi się wda jakaś infekcja to będę miał załamkę. Jestem pełen podziwu dla Was. To jest ciężki kawałek chleba.... Dobranoc !!!!

Gratulacje. Choć dopiero pięć warek za mną widzę już zdecydowanie swój postęp. Pierwsza moja warka wyglądała podobnie - cała kuchnia uwalona brzeczką i ogólny bajzel. Biegałem od kociołka, do stopera cały czas sprawdzając w necie czy czegoś nie robię źle... oczywiście i tak udało mi sie poknocić czasy dodawania chmielu. No i kompletnie nie zakumałem co to i po co w ogóle hop-stoper. Chmieliny oddzielałem lejąc przez sitko - koszmar.

Niemniej piwo wyszło dobre i już spite

Teraz po warce kuchnia jest czystsza niż przed - wiadro z mopem pod ręką jest nieocenione.

 

Do pierwszej warki podszedłem bardzo ambitnie i chciałem jak najlepiej wyposażyć się w sprzęt. Zacierałem w Lidlu+mieszadło+zewnętrzny termostat.+dodatkowa izolacja termiczna.

Na dziś piąta warka i uważam, ze Lidl jest całkiem spoko do zacierania, ale do gotowania jest za mały. 25litrów wchodzi już prawie 2 cm pod rant, i przenoszenie czy podnoszenie z zawartością jest ryzykowne.

 

Powodzenia i nie zrażaj się.

Edytowane 3 Kwietnia 2016 przez Reverses

[Łyskacz]

Drożdże zadane. Fermentor w lodówie z butelkami. 

 

Powodzenia i nie zrażaj się.

dzięki za dobre słowo. Gorzej z żoną. Minę miała trochę nie-teges :D

Błędy, które popełniłem ( i jestem ich świadomy )

1. Za bardzo przegrzałem zacier (doszło do 72 stopni) Mieszanie, zdjęcie z palnika ustabilizowało temperaturę. Mam nadzieję, że nie zaszkodzi.

2. Za szybko wsypałem ziarno i miałem problem z bryłami. Trochę mieszania i po kłopocie.

3. Przygotowałem za mało wody do wysładzania, dlatego dosyć dużo czasu kosztowała mnie ta procedura

4. Wypiłem za dużo piwek przy robocie i poparzyłem się w gębę podczas zassania brzeczki po gotowaniu Żona, biegnąca mi na ratunek dostała postrzał brzeczkowy z wężyka po nodze

Ogólnie było wesoło

Mam pytanko. Bo kurczę rano zapomniałem napowietrzyć brzeczkę. Zrobiłem to dopiero po jakiejś 1,5h od zadania drożdży. Będzie ok?

Edytowane 3 Kwietnia 2016 przez Łyskacz

[Dr2]

 

 

Zrobiłem to dopiero po jakiejś 1,5h od zadania drożdży. Będzie ok?

Tragedii nie powinni być.

[Łyskacz]

Ok fermentacja ruszyła \rurka sobie radośnie bulka

[Jasiu]

To teraz jak najdłużej powstrzymaj się przed otworzeniem pokrywy.

[Łyskacz]

Ciekawość nakazuje zalukać ale jestem twardy i nie będę zaglądał aż do niedzieli

Edytowane 4 Kwietnia 2016 przez Łyskacz

[Reverses]

Ciekawość nakazuje zalukać ale jestem twardy i nie będę zaglądał aż do niedzieli

przeźroczysty fermentor sobie spraw. Nie będziesz musiał otwierać żeby zaglądać.

[Krzys]

Ciekawość nakazuje zalukać ale jestem twardy i nie będę zaglądał aż do niedzieli

A czego będziesz tam w niedzielę szukał? Zalecam więcej cierpliwości  

[Łyskacz]

 

 

A czego będziesz tam w niedzielę szukał? Zalecam więcej cierpliwości

no po 7 dniach powinna zakończyć się burzliwa i zlew na cichą i chmielenie na zimno