Jump to content

Recommended Posts

Witam serdecznie.

 

Jakiś czas temu w szybkim przelocie, wpadła mi w ręce dosłownie na chwilę książka dotycząca browarnictwa. Była to książka wydana przez autora o niemiecko brzmiącym nazwisku, wydana w języku angielskim (ponoć była też wersja polskojęzyczna). Książka porządnie wydana z dużą ilością kolorowych zdjęć i wykresów.

Mówiła o całym procesie powstawania piwa nie tylko warzenie i fermentacja ale również słodowanie. Zawierała wiele szczegółów technicznych dotyczących urządzeń.

Nie był to poradnik waRZenia, a raczej przegląd stosowanych technologii w poszczególnych działach browarów.

 

Niestety pamięć mam zawodną. Może ktoś z Was kojarzy to wydawnictwo i mógłby mi podesłać chociaż nazwę lub nazwisko autora.

 

Z góry dziękuję.

Edited by selerfeler

Share this post


Link to post
Share on other sites

Błagam, moge? MOGE? MOGE JA!? ok!        "waRZenia"!!:D:D:D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.