Makaron Posted January 11, 2010 Share Posted January 11, 2010 WLP840 American Lager Yeast This yeast is used to produce American style lagers. Dry and clean with a very slight apple fruitiness. Sulfur and diacetyl production is minimal. Attenuation: 75-80% Flocculation: Medium Optimum Fermentation Temperature: 50-55°F Alcohol Tolerance: Medium WLP840 American Lager Yeast Te drożdże są używane przy produkcji amerykańskich lagerów. Wytrawne i czyste z bardzo lekką jabłkową owocowością. Produkcja siarki i dwuwacetylu jest minimalna. Odfermentowanie: 75-80% Flokulacja: Średnia. Temperatura fermentacji: 10-13°C. Tolerancja na alkohol: Średnio. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.