Makaron Posted January 11, 2010 Share Posted January 11, 2010 WLP838 Southern German Lager Yeast This yeast is characterized by a malty finish and balanced aroma. It is a strong fermentor, produces slight sulfur, and low diacetyl. Attenuation: 68-76% Flocculation: Medium to High Optimum Fermentation Temperature: 50-55°F Alcohol Tolerance: Medium WLP838 Southern German Lager Yeast Te drożdże są przedstawiane jako nadające słodowy finisz i zbalansowany aromat. Mocno fermentują, produkują troszeczkę dwuacetylu i siarki. Odfermentowanie: 68-76% Flokulacja: Średnia do wysoka. Temperatura fermentacji: 10-13°C. Tolerancja na alkohol: Średnio. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.