Jump to content

White Labs - WLP833 German Bock Lager Yeast

Recommended Posts

WLP833 German Bock Lager Yeast

From the Alps of southern Bavaria, this yeast produces a beer that is well balanced between malt and hop character. The excellent malt profile makes it well suited for Bocks, Doppelbocks, and Oktoberfest style beers. Very versatile lager yeast, it is so well balanced that it has gained tremendous popularity for use in Classic American style Pilsners. Also good for Helles style lager beer.

Attenuation: 70-76%

Flocculation: Medium

Optimum Fermentation Temperature: 48-55°F

Alcohol Tolerance: Medium-High


WLP833 German Bock Lager Yeast

Pochodzą z alp południowej bawarii, drożdże te produkują piwo, które jest dobrze zbalansowane pomiędzy charakterem słodu i chmielu. Wspaniały profil słodowy powoduje, że nadają się do piw takich jak Bock, Doppelbock i Octoberfest. Bardzo uniwersalne drożdże dolnej fermentacji, są tak dobrze zbalansowane, że zdobyły ogromną popularność przy produkcji klasycznych amerykańskich pilznerów. Są również dobre do piw w stylu Helles.

Odfermentowanie: 70-76%

Flokulacja: Średnia.

Temperatura fermentacji: 9-13°C .

Tolerancja na alkohol: Średnio-wysoka.

Link to comment
Share on other sites

  • 6 years later...
  • 3 months later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.