APA free style - Pierwsze własne receptury, prośba o opinię

[BSC]

Witam serdecznie,

 

Jako że, mam sporo chmielu, wystarczy spokojnie na 3 warki, chcę sam skomponować zestaw słodów.

 

Czy receptura wydaję się sensowna (1 warka)?

Słód Pale Ale - 3,3kg

Słód Pilzeński - 0,7kg

Słód Wiedeński - 0,3kg

Słód Cara Ruby 50 EBC Castlemalting - 0,3kg

 

Posiadam głownie chmiele amerykańskie, trochę z NZ.

W pierwszej warce chciałbym użyć:

50g Jarrylo

50g El Dorado

50g Pekko

50g Belma

Zależy mi na nie wysokiej gorczyce i fajnym aromacie.

Proszę o propozycje podziału chmielu.

 

Drożdże jakich będę używał to US-05

 

Z góry dziękuje za opinię.

Edytowane 11 Marca 2016 przez BSC

[overstack]

Receptura wygląda ciekawie, Brew Target dla takiego zasypu na 20 L wyrysował taką symulację:

 

 

Alko wyliczył z zacierania przy 67 st.C

Pytanie do znawców w jakim to wyjdzie stylu.

Możesz również w zakładce "Chmiele" projektować chmielenie wg własnego uznania,

Edytowane 11 Marca 2016 przez overstack