Skocz do zawartości

White Labs - WLP510 Belgian Bastogne Ale Yeast


Rekomendowane odpowiedzi

WLP510 Belgian Bastogne Ale Yeast

A high gravity, Trappist style ale yeast. Produces dry beer with slight acidic finish. More ?clean? fermentation character than WLP500 or WLP530. Not as spicy as WLP530 or WLP550. Excellent yeast for high gravity beers, Belgian ales, dubbels and trippels.

Attenuation: 74-80%

Flocculation: Medium

Optimum Fermentation Temperature: 66-72°F

Alcohol Tolerance: High

 

WLP510 Belgian Bastogne Ale Yeast

Drożdże górnej fermentacji do piw o wysokiej gęstości trappistów. Produkują wytrawne piw z delikatną kwaskowatym finiszem. Bardziej czysta fermentacja niż WLP500 albo WLP530. Nie tak przyprawowe jak WLP530 czy WLP550. Wspaniałe drożdże do piw o wysokiej gęstości początkowej , belgijskich ale, dubbel i trippel.

Odfermentowanie: 74-80%

Flokulacja: Średnia.

Temperatura fermentacji: 19-22°C.

Tolerancja na alkohol: Wysoka.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 lata później...

Trzy warki na tych drożdżach zrobiłem i powiem ze czapa drożdżowa w US-05 która tam bywa to pikuś, tu jest pewna jak w banku. Co do wrażeń smakowych odfermentowanego piwa to się nie wypowiem, bo jeszcze nie degustowałem. Wydaje się że jak na belgijskie żarłoki to nie zabierają się tak gwałtownie do roboty jak koledzy.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 8 lat później...

Przez 9 lat nikt nie miał okazji się podzielić informacjami o efektach współpracy z tymi drożdżami.

W tym tygodniu wstawiam je na mieszadło i najpierw trapist enkel ale potem się waham: BPA czy Belgian AIPA. Ktoś coś?

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.