AIPA z późnym chmieleniem

[mikemat]

Z mojego doświadczenia, a właśnie jestem w trakcie spijania warki SH Mosaic, Mosaic (2014 - kupowany w TB) daje dominującą zdecydowaną charakterystyczną multiwitaminę. Intensywna nafta lub dla mnie i wielu innych raczej czosnek/cebula, dość nieprzyjemny aromat, rzeczywiście wychodzi w wielu komercyjnych piwach, czego przyczyną może być używanie chmielu przechowywanego w nieodpowiednich warunkach. No ale jak Tobie taki aromat odpowiada to spoko

Generalnie nie toleruję zapachu czosnku/cebuli w ogóle, więc tym bardziej jestem na nie wyczulony, a ich nie wyczuwam. Sorry, kwestia interpretacji, dla mnie ewidentne naftowe aromaty, które są baardzo przyjemne i to dużo wcześniej niż sugerować zaczął rzeczony youtuber

Z drugiej strony mówisz o Mosaicu z 2014, a ja z 2015 roku.

Teoretycznie bez znaczenia, aczkolwiek robiłem dwa Single Hopy na Equinoxie z obu lat i znacząco aromat się różnił.

Edytowane 24 Lutego 2016 przez mikemat

[Nachmieldalacz]

 

Z mojego doświadczenia, a właśnie jestem w trakcie spijania warki SH Mosaic, Mosaic (2014 - kupowany w TB) daje dominującą zdecydowaną charakterystyczną multiwitaminę. Intensywna nafta lub dla mnie i wielu innych raczej czosnek/cebula, dość nieprzyjemny aromat, rzeczywiście wychodzi w wielu komercyjnych piwach, czego przyczyną może być używanie chmielu przechowywanego w nieodpowiednich warunkach. No ale jak Tobie taki aromat odpowiada to spoko

Generalnie nie toleruję zapachu czosnku/cebuli w ogóle, więc tym bardziej jestem na nie wyczulony, a ich nie wyczuwam. Sorry, kwestia interpretacji, dla mnie ewidentne naftowe aromaty, które są baardzo przyjemne i to dużo wcześniej niż sugerować zaczął rzeczony youtuber

Z drugiej strony mówisz o Mosaicu z 2014, a ja z 2015 roku.

Teoretycznie bez znaczenia, aczkolwiek robiłem dwa Single Hopy na Equinoxie z obu lat i znacząco aromat się różnił.

 

Mosaic 2015 dopiero zaczął pojawiać się w niektórych sklepach. Wątpię, żeby na rynku w Polsce było już piwo chmielone nowym rocznikiem tej odmiany, więc raczej mówisz tez o Mosaicu 2014

[mikemat]

 

 

Z mojego doświadczenia, a właśnie jestem w trakcie spijania warki SH Mosaic, Mosaic (2014 - kupowany w TB) daje dominującą zdecydowaną charakterystyczną multiwitaminę. Intensywna nafta lub dla mnie i wielu innych raczej czosnek/cebula, dość nieprzyjemny aromat, rzeczywiście wychodzi w wielu komercyjnych piwach, czego przyczyną może być używanie chmielu przechowywanego w nieodpowiednich warunkach. No ale jak Tobie taki aromat odpowiada to spoko

Generalnie nie toleruję zapachu czosnku/cebuli w ogóle, więc tym bardziej jestem na nie wyczulony, a ich nie wyczuwam. Sorry, kwestia interpretacji, dla mnie ewidentne naftowe aromaty, które są baardzo przyjemne i to dużo wcześniej niż sugerować zaczął rzeczony youtuber

Z drugiej strony mówisz o Mosaicu z 2014, a ja z 2015 roku.

Teoretycznie bez znaczenia, aczkolwiek robiłem dwa Single Hopy na Equinoxie z obu lat i znacząco aromat się różnił.

 

Mosaic 2015 dopiero zaczął pojawiać się w niektórych sklepach. Wątpię, żeby na rynku w Polsce było już piwo chmielone nowym rocznikiem tej odmiany, więc raczej mówisz tez o Mosaicu 2014

 

Myślę, że browary typu Pinta nie korzystają z tych samych sklepów co my w przypadku zakupów chmielu, a raczej korzystają z oferty producentów. Przez co mogą mieć dojścia do danego chmielu wcześniej, choć mogę się mylić

[Nachmieldalacz]

 

 

 

Z mojego doświadczenia, a właśnie jestem w trakcie spijania warki SH Mosaic, Mosaic (2014 - kupowany w TB) daje dominującą zdecydowaną charakterystyczną multiwitaminę. Intensywna nafta lub dla mnie i wielu innych raczej czosnek/cebula, dość nieprzyjemny aromat, rzeczywiście wychodzi w wielu komercyjnych piwach, czego przyczyną może być używanie chmielu przechowywanego w nieodpowiednich warunkach. No ale jak Tobie taki aromat odpowiada to spoko

Generalnie nie toleruję zapachu czosnku/cebuli w ogóle, więc tym bardziej jestem na nie wyczulony, a ich nie wyczuwam. Sorry, kwestia interpretacji, dla mnie ewidentne naftowe aromaty, które są baardzo przyjemne i to dużo wcześniej niż sugerować zaczął rzeczony youtuber

Z drugiej strony mówisz o Mosaicu z 2014, a ja z 2015 roku.

Teoretycznie bez znaczenia, aczkolwiek robiłem dwa Single Hopy na Equinoxie z obu lat i znacząco aromat się różnił.

 

Mosaic 2015 dopiero zaczął pojawiać się w niektórych sklepach. Wątpię, żeby na rynku w Polsce było już piwo chmielone nowym rocznikiem tej odmiany, więc raczej mówisz tez o Mosaicu 2014

 

Myślę, że browary typu Pinta nie korzystają z tych samych sklepów co my w przypadku zakupów chmielu, a raczej korzystają z oferty producentów. Przez co mogą mieć dojścia do danego chmielu wcześniej, choć mogę się mylić

 

Nie no masz rację, akurat chłopaki z Pinty  to prosto ze żniw chmiel osobiście  samolotami w walizkach wożą Raz nawet nagrali o tym filmik A tak na poważnie, to jak to jest napisane na etykietach, surowce dla Pinty dostarcza powiązany z nimi Browamator, który w aktualnej ofercie Mosaica 2015 jeszcze nie ma. Zresztą zaczynając temat, nie chodziło mi o to, że aromat "nafty" jest zły. Jak on Tobie odpowiada to bardzo dobrze. Chciałem jedynie zwrócić uwagę, że ta odmiana chmielu użyta w warunkach domowych może dać inny efekt, niż ten, który znasz z piw komercyjnych

[mikemat]

 

 

 

 

Z mojego doświadczenia, a właśnie jestem w trakcie spijania warki SH Mosaic, Mosaic (2014 - kupowany w TB) daje dominującą zdecydowaną charakterystyczną multiwitaminę. Intensywna nafta lub dla mnie i wielu innych raczej czosnek/cebula, dość nieprzyjemny aromat, rzeczywiście wychodzi w wielu komercyjnych piwach, czego przyczyną może być używanie chmielu przechowywanego w nieodpowiednich warunkach. No ale jak Tobie taki aromat odpowiada to spoko

Generalnie nie toleruję zapachu czosnku/cebuli w ogóle, więc tym bardziej jestem na nie wyczulony, a ich nie wyczuwam. Sorry, kwestia interpretacji, dla mnie ewidentne naftowe aromaty, które są baardzo przyjemne i to dużo wcześniej niż sugerować zaczął rzeczony youtuber

Z drugiej strony mówisz o Mosaicu z 2014, a ja z 2015 roku.

Teoretycznie bez znaczenia, aczkolwiek robiłem dwa Single Hopy na Equinoxie z obu lat i znacząco aromat się różnił.

 

Mosaic 2015 dopiero zaczął pojawiać się w niektórych sklepach. Wątpię, żeby na rynku w Polsce było już piwo chmielone nowym rocznikiem tej odmiany, więc raczej mówisz tez o Mosaicu 2014

 

Myślę, że browary typu Pinta nie korzystają z tych samych sklepów co my w przypadku zakupów chmielu, a raczej korzystają z oferty producentów. Przez co mogą mieć dojścia do danego chmielu wcześniej, choć mogę się mylić

 

Nie no masz rację, akurat chłopaki z Pinty  to prosto ze żniw chmiel osobiście  samolotami w walizkach wożą Raz nawet nagrali o tym filmik A tak na poważnie, to jak to jest napisane na etykietach, surowce dla Pinty dostarcza powiązany z nimi Browamator, który w aktualnej ofercie Mosaica 2015 jeszcze nie ma. Zresztą zaczynając temat, nie chodziło mi o to, że aromat "nafty" jest zły. Jak on Tobie odpowiada to bardzo dobrze. Chciałem jedynie zwrócić uwagę, że ta odmiana chmielu użyta w warunkach domowych może dać inny efekt, niż ten, który znasz z piw komercyjnych

 

Chłopaki z Doctora Brew z tego co słyszałem, biorą prosto od producenta. Zdarza się, że mają szybciej dany chmiel niż jest dostępny w sklepach

A co do efektu domowego w porównaniu do komercji to pełna zgoda

[dirk gently]

 

Dla mnie Mosaic ma ewidentnie naftowy aromat, co pokazał choćby Modern Drinking. Nomen omen świetne piwo.

 

 

To jest nafta? To piwo ma dla mnie tylko jeden wyczuwalny zapach - kocie siki. Bardzo się dziwię że ktoś chce to pić i jeszcze się cieszy. W smaku bardzo niskiej jakości, zalegająca i wysuszająca goryczka. Moje piwa na Mosaicu miewały (nie wszystkie) podobnie odpychający zapach, chociaż w znacznie mniejszym natężeniu.

Często amerykańce w wydaniu "żywicznym" mi się kojarzą może nie z naftą a bardziej z terpentyną (zapach również ohydny), ale Modern Drinking to jest po prostu mocz - miałem kidyś królika i jak mu nie posprzątałem przez dwa dni to był identyczny zapach.

Edytowane 24 Lutego 2016 przez dirk gently

[mikemat]

 

 

Dla mnie Mosaic ma ewidentnie naftowy aromat, co pokazał choćby Modern Drinking. Nomen omen świetne piwo.

 

 

To jest nafta? To piwo ma dla mnie tylko jeden wyczuwalny zapach - kocie siki. Bardzo się dziwię że ktoś chce to pić i jeszcze się cieszy. W smaku bardzo niskiej jakości, zalegająca i wysuszająca goryczka. Moje piwa na Mosaicu miewały (nie wszystkie) podobnie odpychający zapach, chociaż w znacznie mniejszym natężeniu.

Często amerykańce w wydaniu "żywicznym" mi się kojarzą może nie z naftą a bardziej z terpentyną (zapach również ohydny), ale Modern Drinking to jest po prostu mocz - miałem kidyś królika i jak mu nie posprzątałem przez dwa dni to był identyczny zapach.

 

Widocznie lubię mocz

 

Generalnie dla mnie świetne piwo, jedno z lepszych, które piłem w tym roku. I dla mnie to nafta Ale to ciekawe, że mamy tak różne odczucia.

Dla mnie wyborne piwo, i czekam na Bociana z Artezana, który ma być podobnie chmielony

[dirk gently]

I zapach nafty jest w Twoim odczuciu pozytywny sensorycznie? Słyszałem legendy o mnichach tybetańskich którzy pijali naftę, ale z tego co rozumiem nie dla smaku.

[Gawon]

 

 

surowce dla Pinty dostarcza powiązany z nimi Browamator, który w aktualnej ofercie Mosaica 2015 jeszcze nie ma

to że nie ma w detalu "na sklepie" nie znaczy że nie mają,Pinta może ma np. zakontraktowane  X kg i w pierwszej kolejności idzie dla nich ,reszta na "wolny rynek" 

nie jest tak czasami ?

[mikemat]

 

surowce dla Pinty dostarcza powiązany z nimi Browamator, który w aktualnej ofercie Mosaica 2015 jeszcze nie ma

to że nie ma w detalu "na sklepie" nie znaczy że nie mają,Pinta może ma np. zakontraktowane  X kg i w pierwszej kolejności idzie dla nich ,reszta na "wolny rynek" 

nie jest tak czasami ?

 

Tak też właśnie myślę, ilości które zamawiają browary są raczej priorytetem dla sklepu niż klient detaliczny

Tym bardziej, jeśli sklep należy do właściciela browaru

[mikemat]

I zapach nafty jest w Twoim odczuciu pozytywny sensorycznie? Słyszałem legendy o mnichach tybetańskich którzy pijali naftę, ale z tego co rozumiem nie dla smaku.

Jest pozytywny, jest to coś nowego, nie jest to aromat 100% nafty, ale na tyle intrygujący, że sprawił mi przyjemność

Równie dobrze mógłbym zapytać, co ludzi intryguje w słodzie wędzonym torfem? W aromacie ebonitu czy spalonych kabli?

 

[dirk gently]

Też nie wiem.

[mikemat]

Też nie wiem.

A ja uważam, że skoro ma to odbiorców to jak najbardziej można robić kwestia gustu

Jeden lubi brunetki, drugi lubi blondynki

[dirk gently]

No nie wiem, jak słyszę jak ludzie się zachwycają czymś co śmierdzi kocim moczem to mi się zaraz przypomina dowcip o milionach much co to się nie mogą mylić.